La Paranza Ristorante — Restaurant in Pieve Ligure

Ho mangiato alla Paranza nel lontano 1983 quando avevano aperto da poco, ma allora ero troppo giovane per preoccuparmi di mangiare bene al ristorante. Pochi giorni fa passavo per l'Aurelia a Pieve Ligure e ho visto che il ristorante c'è ancora; ho telefonato per prenotare e un signore gentilissimo mi ha detto che la gestione è la stessa di 39 anni fa. Immensa, bella sorpresa: ambiente casalingo e decorosissimo, accoglienza super simpatica ma non invadente. Frittura di paranza e calamari freschissima, tenerissima e leggerissima, e per accontentare me è molto difficile quando si tratta di pesce. Non ho mai sopportato quegli enormi anelli fritti di "fibrillato Montedison" che quasi sempre ti propinano nei ristoranti, anche quelli blasonati. Ravioli di pesce in un brodetto con moscardini e pomodorini molto apprezzato da mia moglie. Grande attenzione per mia figlia celiaca che ha mangiato spaghetti senza glutine con un ottimo pesto, e lei se ne intende di pesto, perché io e mia moglie abbiamo vissuto da quelle parti per sei anni, e lei il pesto lo sa fare. Prezzo onesto e comunque non alto, considerata la bontà e la qualità dei piatti e degli ingredienti. La prossima volta che ci andremo, eccome se ci andremo, vorrei dedicare il tempo necessario per attendere e mangiare un...

The service was friendly and personal. Unfortunately the food was disappointing. The sparkling wine was not chilled enough. The food was bland and tasteless. The fish was watery, the pasta was good but a bit too salty. Overall, the quality did not meet our expectations considering the price. Not sure I would bother to go back. It was...

Little restaurant with great seafood. The location itself is not fancy nor has a sea view but the food is really delicious, stuff is helpful and prices are fair. We had alunch there and ate a grilled octopus and some pasta with mixed seafood as well as seafood salad and desert. It was really very good and we would recommend to...