Ristorante Le Siepi — Restaurant in Pinerolo

El hotel donde esta ubicado el restaurante es una analogia del hotel de la pelicula el resplandor, una musica que invita a irse desde el minuto uno, un metre con un traje y corbata del siglo XX problablemente heredado de su abuelo y una notoria desorientación. Al llegar una entrada en un descampado sin ninguna luz que te dirige a un hotel que parece abandonado y con una reducida clientela que ya te hace sospechar lo peor. La calidad de los ingredientes, la ejecución de los platos y la presentación fueron, en el mejor de los casos, lamentables, y en el peor, una razon legitima para ejecutar al cocinero. Los ñoquis, el plato que abrió la funesta velada, fueron razon suficiente para no haber venido. La textura era abominable: una masa gomosa y apelmazada, que se aferraba al paladar como un chicle de mala calidad. El sabor, por su parte, era inexistente. No se percibía el ligero dulzor de la patata, ni la delicada presencia de la sémola. La salsa que acompañaba a estos "ñoquis" era una especie de caldo aguado y aceitoso, que, lejos de complementar, enmascaraba el poco sabor de la pasta. Los filetes de lomo al limon, compañados de una maldita coliflor, lejos de ser tiernos y jugosos, eran secos, correosos y con un sospechoso regusto a haber estado congelados durante demasiado tiempo. El postre, el Bonet Piamontese, resultó ser la puntilla final. En vez de ser un cremoso flan de chocolate y amaretto, con una textura sedosa y un sabor equilibrado, nos encontramos con una masa densa y granulosa, con un sabor a cacao artificial y problamente adquirido en el supermecado de la esquina.

En resumidas cuentas, es indudablemente una velada culinaria...

brutta esperienza , ho organizzato il mio matrimonio tante chiacchiere tante belle parole tanti accordi scritti non rispettati ....giorno dl matrimonio !!! La persona con la quale abbiano preso accordi non si fa trovare , aria condizionata non funzionante con in sala 37 gradi , sembrava si fosse appena rotta invece veniamo poi a sapere che da tre anni è rotta , bagni rotti e sporchisdimi sono più puliti in una stazione , camere !! Bagni non funzionanti porta rotoli e portaascuugamano rotti finestre che nom si chiudono , servizio ai tavoli scadente sono sevizio piatti e sottopiatto diversi da accordi presi molto brutti e datati, allestimento esterno !!! Erba lunga tavole di legno e bancali a vista non lo consiglio proprio altro che 4 stelle bisognerebbe mandare controlli ...PER ULTIMO REVENSIONI FALSE QUELLA DELLA SIGNORA DELUCA FRANCESCA LE FOTO SONO DEL MIO MATTIMONIO MA LEI NON ERA UN INVITATA HANNO SCATTATO DELLE FOTO METTENDO LA FALSA RECENSIONE UNA BRUTTA NOTA STATE...

Ça peut paraître surprenant mais la cuisine est vraiment d'une qualité subtile et incroyable ! Nous avons dîné ici deux soirs et c'était vraiment très bon. Le service est au top, nous avons été très bien conseillés et le cadre est tranquille, classique, superbe pour une soirée à deux au calme. Les produits sont frais et très bien travaillés, nous y reviendrons...