Tirreno 231 — Restaurant in Pisa

My husband and I were looking for a different restaurant and ended up here by mistake. We arrived 15 minutes before they opened and were welcomed in by the owner/chef and given a free glass of champagne to enjoy while we waited for them to officially open. We only saw two people working there the whole night- the owner/chef and one waitress (possibly his daughter?) but they were very attentive and helpful. We asked for recommendations from the owner and told him to bring us what he thought was best. It was our favorite meal of our entire vacation. The food was so fresh and delicious. No heavy sauces- just light, clean food full of flavor. The octopus dish(which I was a bit skeptical of) was absolutely amazing! The prawns and clams were completely delectable. We also had the fresh catch of the day with vegetables which was fantastic. We tried this place on the last night of our vacation and so wish we had found it earlier. If I could give it more than 5...

Siamo di Firenze e siamo abituati nonostante la distanza dal mare a un ristorante di pesce molto buono chiamato Acquacheta quindi solitamente anche quando siamo stati in vacanza non abbiamo mai trovato un ristorante che lo superasse. Da ieri sera è stato ufficialmente battuto! Abbiamo mangiato benissimo, un pesce che è poesia per il palato. Il cameriere super gentile e professionale. Inizialmente ci ha portato 2 mini focaccine con il salmone per darci il benvenuto...e che benvenuto... erano fenomenali sia come sapore che come consistenza della focaccina, una meraviglia. Abbiamo scelto di mangiare 2 secondi invece che primo e secondo e abbiamo preso prima la tagliata di salmone io con l'aceto balsamico sopra e il mio compagno al naturale ed era buonissimo cotto alla perfezione. Poi è arrivata la SIGNORA FRITTURA. Suggerisco di cambiare nome a questa DEA del pesce fritto. Nonostante la pienezza oggi sono a ripensarci e la mangerei anche oggi da quanto l'ho gradita. Non era la classica frittura che ti dicono che fritta è bona anche una ciabatta, no li c era tutta la professionalità di uno chef che vuole arrivarti al cuore dal gusto. Chiunque passi di lì CONSIGLIO DI FERMARSI IN QUESTO RISTORANTE. Ah dimenticavo...nel cestino sopra il tavolo c'erano delle striscioline di schiacciata/focaccia ESAGERATE fatte da loro. Avrei mangiato tutto il cestino se non fossi già molto piena e soddisfatta. Infine bicchiere di sgroppino per finire in bellezza anche se nel menù c'erano dolci molto invitanti. Ps: solitamente sono una persona molto critica ma quando qualcuno merita è giusto che si sappia. Grazie di cuore per la...

Esperienza ECCELLENTE, parola di barese 👏 Noi baresi siamo noti per la passione per il crudo di mare e per l'amore per il pesce freschissimo. Ho voluto puntare su due classici banchi di prova come le ostriche e la frittura. Ebbene, ho ricevuto delle ostriche PERFETTE sia nella qualità del prodotto che della mise en place. A seguire il Gran Fritto dello Chef, che vale al 100% sia il nome che il prezzo. Mi sono dovuta impegnare per finirlo in rispetto allo Chef che aveva preparato una tale delizia. Il tutto innaffiato da un eccellente pinot bianco del Sud Tirolo consigliatomi dall'ottimo commis di sala e sommelier, molto competente e preparato, oltre che gentilissimo e accogliente. Giro molti ristoranti in tutta Italia e ultimamente avevo smesso di lasciare recensioni perché trovare alta qualità è sempre più raro, inoltre a un giusto prezzo, con servizio ineccepibile in location pulita e curata. Un applauso a tutti e...