Ristorante Il Cavaliere Nero — Restaurant in Pisa

Excellent Italian Restaurant Wonderful atmosphere – no loud music or forced entertainment, just the perfect setting to relax and enjoy. The service is outstanding: nothing is ever forgotten, and guests are truly pampered. The staff seem to read your wishes from your eyes, immediately understanding and fulfilling every request.

The food was served very quickly. At our request, the children received their meals together with our starters, so everyone was well taken care of and happy. Taste-wise, everything was top-notch. The pizza was incredibly fluffy with a fantastic dough. The other dishes were equally delicious – homemade gnocchi, house-smoked and salted salmon, and steak cooked to absolute perfection.

The air was filled with the scent of fresh fish and wood-fired oven, inviting you to feel transported straight to Tuscany and enjoy a warm, authentic dining experience.

All in all, a complete success! Highly recommended – we will definitely be coming back. The kitchen and our waiter, who spoke excellent English, deserve 5 stars! A true "old-school" service...

Due serate a cenare al Cavaliere Nero, locale ubicato sul viale principale che da Eliiopoli conduce a Tirrenia, a circa 200 dal suo centro. In menù proposte di mare, di terra e una bella lista di pizze. Provate per primo le pizze, pasta sottile di spessore ma ben fatcita, il successo come pizzeria lo si nota nel fine settimana, almeno per questo periodo, con decine e decine di pizze per asportò oltre a quelle consumate sul luogo. Anche la cucina è di tutto rispetto e pur essendo per poco ancora in provincia di Pisa, da buoni amanti del pesce si è deciso di assaggiare il caciucco. Ma dopo l'ordine ed una certa attesa il titolare si scusa avvisandomi di aver appena servito le ultime 2 porzioni ad altri clienti, lasciandoci quasi nello sconforto... Tuttavia ha saputo risolvere brillantemente al disguido proponendoci una zuppa di pesce alla loro maniera che , detto per inciso, nulla aveva da invidiare al caciucco sospirato e nella attesa ci ha offerto un anripastino , davvero buono e vista la fame, anche assai gradito. Comunque la zuppa era davvero notevole, sia per quantità che per bontà, ben strutturata con varie qualità di pesce e molluschi. Il tutto accompagnato da un più che valido vino frizzante sfuso, mentre il servizio è stato visto l'inconveniente, tutto sommato efficiente. Quindi, nel ringraziare ancora il titolare che ha risolto in maniera brillante il problema, consiglio di telefonare per prenotare un posto, magari nell'ampia...

Siamo arrivati con il locale praticamente vuoto (spesso facciamo così per finire presto in modo da non disturbare gli altri commensali), dopo 10 minuti circa arriva il cameriere con il pane e per chiederci la comanda. Ordiniamo due piatti di cozze e vongole alla marinara, delle tagliatelle al ragù, dei ravioli di pesce ed un piattino di verdure cotte per la bimba; premetto che queste ultime erano patate (che non sono verdure) e carote bollite,... penso che in ospedale avrei avuto più scelta. Malgrado tutto ordiniamo e nel frattempo il locale si riempie, la gente comincia a mangiare e le nostre cozze alla marinara arrivano dopo circa 20/25 minuti, delle "verdure" nemmeno l'ombra e la bambina, già irrequieta, l'abbiamo nutrita a pane. Le cozze e le vongole erano buone, parlo della materia prima per cui il merito va al mare, poi però finiscono in mano alla gente sbagliata che te le stra-cuoce e che le allunga con acqua e olio (niente vino). Vabbé, dopo più di mezz'ora certi clienti (amici?) avevano già finito di mangiare, la bimba continuava a piangere ed a non voler star ferma e noi non avevamo ricevuto ancora la portata principale che di lì a poco sbuca miracolosamente dalla cucina, purtroppo però era troppo tardi. Le verdure bollite ovviamente non sono state toccate ed i nostri piatti dopo due bocconi li abbiamo dovuti abbandonare così come il locale. Per sempre. Pagato prezzo pieno nonostante mi sia lamentato del servizio a dir...