Ristorante Trattoria La Vaca Loca - specialità carne alla griglia argentina — Restaurant in Podenzano

Era da tanto tempo che un’amica mi menzionava di questo ristorante ma non ero mai riuscito a capire dove fosse ubicato. Poi finalmente sono ricapitato in zona una domenica pomeriggio e avevo tempo di girare ad esplorare la zona. Non essendo ubicato su una strada ad alto passaggio ma piuttosto in una piccola frazione (turro, appunto) agricola non è stato facile da scoprire. Il ristorante ha un proprio parcheggio sul lato posteriore ma io ho parcheggiato poco più avanti, sulla via. Il locale si presenta molto carino, ben arredato, con ampie sale e personale svelto e attento. Anche non avendo prenotato non è stato un problema avere un tavolo per noi. Abbiamo optato per un antipasto di empanadas miste ma che non mi sono particolarmente piaciute: dentro erano a mille gradi celsius, quandoci sono state servite, e per poco non mi sono ustionato la bocca… i ripieni nemmeno mi sono particolarmente piaciuti (ho ancora in mente le delizie delle empanadas consumate in latino america… queste purtroppo non si avvicinano nemmeno un poco a quel ben di dio… solo esteticamente, potrei dire che sono simili, sebbene più piccole). Poi la grigliata di carne per due persone alla modica di 56€ non era di qualità così eccellente come decantata dalla cameriera… a me non è piaciuta per niente però ce la siamo fatta preparare da portare via, almeno non andava consumata visto quello che costava. Anche i dolci non ci hanno particolarmente colpito anche se la mia crema di leche era comunque passabile. Diciamo che i gusti delle pietanze consumate non erano esaltanti. Il conto invece è stato abbastanza salato. Attenzione se andate a pagare in cassa all’ingresso usando la carta col loro pos! Il titolare il Sig. Massimiliano al momento del pagamento è stato fin troppo accomodante e simpatico purtroppo al primo tentativo di pagamento sembra fosse andato tutto bene mentre a sua detta il pagamento non era andato in porto e così mi ha richiesto la carta per ritentare un secondo pagamento… che sembrava invece andato in porto questa seconda volta, chiedendomi conferma poi che la ricevuta di pagamento col pos non mi sarebbe servita così lui l’avrebbe buttata via. Poi ci ha offerto un giro di amari al bancone del bar, per chiudere in bellezza la serata. Senonchè, cinque giorni dopo, controllando le spese sul mio conto corrente vedo che ho due pagamenti identici nella identica modalità e per identico importo della cena, contabilizzati due giorni dopo, per lo stesso ristorante. Recatomi in loco per chiedere spiegazioni venivo prontamente rimborsato del maltolto. La mia esperienza pertanto è stata positiva nonostante la disavventura del pagamento. Penso che d’ora in poi, se ci dovessi mai ritornare, pagherò soltanto...

Ci siamo fermati per pranzare prima di una gita a Grazzano Visconti. Devo dire che abbiamo mangiato davvero bene, il risotto con porcini, noci e provola era davvero buono, per non parlare della fiorentina. Prezzi onesti e servizio molto cortese e attento a intolleranze e allergie. Tuttavia mi sento di evidenziare alcune pecche nella speranza che vengano evitate in futuro. La prima è relativa alle tempistiche. Abbiamo richiesto prima un risotto e una pasta per due bambini e un'altra persona aveva un secondo risotto. Sono arrivati entrambi prima insieme alla pasta con il risultato che il primo commensale adulto aveva finito prima di tutti. I contorni della fiorentina, invece, sono arrivati quando ormai eravamo a metà della consumazione. La seconda, secondo me quella che va davvero sottolineata, è relativa alle modalità di cottura della carne. La carne viene servita su comode piastre munite di vani per le braci, così da tenere in caldo le pietanze che vengono consumate. Se in un locale chiuso, per giunta in un periodo con temperature basse che non ti permettono di spalancare le finestre, permettete a un cliente di chiedete più braci per poter continuare la cottura di una fiorentina al tavolo fino a che gli aggrada, il risultato è che tutti i clienti del locale si affumicano ed escono con l'odore di griglia appiccicato addosso, che li accompagnerà per tutta la giornata.. Direi che la cosa va assolutamente rivista. Detto questo, non è un posto da cui si esce...

Sono stata con mio marito e mia figlia stasera.. Avevamo voglia di mangiare della carne e abbiamo fatto la scelta giusta.. Carne ottima.. Abbiamo preso una gligliata mista per due con filetto, controfiletto ed entrecote di Angus.. Cottura media.. Una vera e propria goduria.. Ti viene servita su un piccolo braciere con brace fumante sotto in modo da poter regolare la cottura come più si preferisce e in modo da tenere al caldo la carne.. Per mia figlia abbiamo scelto una proposta del menù bambini con controfiletto e patatine fritte.. Anche questo super buono.. Veramente carne di ottimo livello.. Le ragazze che ci hanno servito simpatiche e accoglienti..abbiamo cenato all'aperto in un ambiente curato e accogliente..ampia scelta nella carta dei vini.. Le uniche due note stonare sono state le Empanadas che abbiamo preso come antipasto.. A mio avviso un po' troppo secche e con poco ripieno.. E il dolce.. Ho scelto una cheesecake senza nessun topping( In quanto quelli proposti erano sciroppi e non sono di mio gradimento) e purtroppo non sapeva di molto.. Peccato veramente..perché se dovessi giudicare solo la carne darei 5 stelle..e quindi torneremo senz'altro per provare le altre proposte di carne..rapporto qualità-prezzo coerente con la qualità del...