Officina del Gusto — Restaurant in Polcenigo

Ci sono stato due volte, al compleanno di mia madre in novembre 2027 e a Natale dello stesso anno con la famiglia. Nulla da eccepire, molto buoni e ben preparati tutti i piatti, dagli antipasti fino ai dolci, si merita sicuramente quattro stelle e qualcosina in più. L'ambiente in stile marino, con reti da pesca sul soffitto, adobbato con tutto ciò che fa riferimento al mare è carino, fa una certa impressione a un chilometro dalle collinette di Polcenigo ma ci può stare. Non è grandissimo, il che è molto meglio per un'atmosfera più intima perciò consiglio di prenotare. Tutto bene dunque MA... c'è un ma bello grosso. Domenica 4 marzo con la mia compagna decidiamo di cenare lì: coperto 2€ ciascuno, e ci può stare. Un antipasto in due davvero squisito con 5 diversi assaggi di pesce, crostacei e molluschi per 12 €. Un calice di prosecco per me come aperitivo a € 2.50, una caraffa di friulano della casa (molto buono) a € 4.50 e e un'acqua frizzante a 1€.... tutto bene. Salto un momento il secondo e passo alla fine: niente dolci, un caffè macchiato a €1,20 e un limoncello per € 2.50...perfetto, prezzi più che adeguati, nulla da eccepire. Il giorno dopo guardo lo scontrino e.... sorpresa! Avevamo chiesto UN bel branzino alla griglia da dividere in due e sullo scontrino compaiono 2 secondi a 20€ ciascuno....20 € per mezzo branzino? Telefono al ristorante e spiego il mio dubbio, risultato: quel branzino DA SOLO veniva 40€.... meno male che non ne abbiamo preso uno a testa. La signora, irremovibile, dice che si va a peso e che è così, punto e basta. Ha insistito due volte dicendo che avevamo preso il dolce (niente affatto) e che forse era quello...nessun ravvedimento da parte sua. Ma quanto pesava quel branzino???! Ok, messaggio ricevuto: non ci rivedranno MAI PIÙ. Peccato perché avevano cominciato molto bene a novembre, sarebbe bastato un po' di cortesia e ammettere che forse...40 euro per un branzino non li ho mai visti in vita...

Locale alla mano, senza troppe pretese, ma dall'atmosfera intima e accogliente. Abbiamo provato la loro cucina una sera a metà settimana, il posto accoglieva pochi commensali oltre a noi e c'è sembrato perfetto per la nostra cenetta. Abbiamo scelto il menù di pesce: due antipasti, un secondo e un tocai della casa (nulla di trascendentale ma di tutto rispetto!). Io ho preso gamberi al vapore con avocado e salsa allo yogurt, ottimi e molto delicati, mentre il mio compagno ha scelto un'insalata di polipo croccante su un letto di purè di patate (buono ma ho preferito il mio!). Poi abbiamo deciso di dividerci il secondo, un fritto misto di pesce e patate: mi sarei aspettata il classico piattone esagerato di frittura e invece devo dire che le quantità sono contenute, fortunatamente per la dieta! Infine, non ci siamo fatti mancare il dessert: mentre il mio compagno ha preferito una sfogliatina con mascarpone e fragole, io ho scelto un semifreddo con salsa di mango e cioccolato. Il conto non economicissimo ma rapportato alla qualità dei piatti: comunque lo...

Location molto carina, riporta al mare le decorazioni con reti, conchiglie e colori tenui ed azzurrini. Piccolo, intimo ma comunque elegante. La signora ci accompagnato al tavolo e come sempre è stata gentile e ci ha consigliato anche nella scelta dei piatti, spiegandoci anche i fuori menù e il pescato del giorno. Io ho preso come antipasto Selezione di cicchetti della Serenissima (4 assaggi fantastici di pesce) e come primo tagliatelle capesante e porcini, che dire eccezionali davvero! Il mio compagno ha preso burrata con mazzencolle e spaghetti con granchio porro (spero di ricordare i nomi giusti) e anche lui è rimasto estasiato. Non è la prima volta che veniamo e devo dire che ci siamo sempre trovati bene. Sicuro non è un posto low cost ma la qualità dei prodotti e le esperte mani dello chef fanno capire che la qualità è giusto che abbia il suo prezzo. Sicuramente lo consiglierei per una cena di coppia, per un pranzo di lavoro perché il tutto permette di fare un'ottima figura. Consigliatissimo...