Nuovo Ristorante Arrosto Girato — Restaurant in Pontassieve

Da tempo volevo provare questo locale e ieri sera, che ero in zona, ne ho subito approfittato. Appena arrivati veniamo accompagnati al dehors nella piazza attigua; devo dire veramente carino come è stato allestito, sarebbe perfetto con tavolini leggermente più grandi e candele alla citronella, o altro, per allontanare gli insetti. Abbiamo ordinato come primo i Tortelli di Patate al Ragù e a seguire Arrosto Misto (salsiccia, fegatello, involtino e lombo con pane), Bardiccio (salsiccia tipica della Valdisieve ed anche del Valdarno), Rosticciana e Pollo alla Brace con Fagioli all'Uccelletto ed Insalata Mista come contorni; devo dire che abbiamo dovuto modificare la nostra prima ordinazione non essendo disponibili, alle 19:30, le Patate arrosto, l'Arista ed il Roastbeef al Forno presenti sul menù. Ad accompagnare il tutto abbiamo preso il vino rosso della casa, non di nostro gradimento per la forte nota acida tant'è che a fine pasto ne avevamo bevuto solo 1/2 brocca. I Tortelli non ci hanno messo troppo ad arrivare; non erano male ma di certo non sono fatti a mano, magari da un buon pastificio della zona. Riguardo alle carni arrosto devo dire che erano buone ma con degli alti e bassi; ottimi l'involtino ed il lombo, non male le salsicce e ed il pollo ma personalmente avrei gradito diversi modi e tempi di cottura perché le prime, così estremamente arrostite, vanno a perdere sentori e consistenze peculiari (soprattutto il Bardiccio) mentre il pollo era un po' asciutto e con pelle poco croccante. Riguardo alla Rosticciana non mi è piaciuto il taglio che mi è capitato (difficile da spolpare) e soprattutto era estremamente salata. Veramente ottimi i contorni, soprattutto gli squisiti fagioli all'uccelletto cucinati ad arte. Buoni anche gli unici due dolci disponibili: Zuccotto e Marengo; anche riguardo a questi ho dubbi che siano prodotti da loro. Nel complesso una gradevole esperienza visto il cibo, il contesto e la cortesia del personale. Rapporto qualità/prezzo nella media per questa tipologia di locale. Bagni tra i più puliti mai visti, grande attenzione all'igiene. Da consigliare sicuramente se ci si trova in zona o non ci si vuole allontanare troppo da Firenze per godersi...

Un'esperienza terribile. Il titolare faceva anche lo spiritoso... fegatelli marci, che appena sono arrivati puzzavano di formaggio andato a male. Un odore che già da solo faceva venire il vomito (non ho nulla contro di loro, però non si possono servire cibi palesemente andati a male). Abbiamo anche preso una porzione da asporto, ovviamente finita nell'umido. La frittura di verdure (mai chiesta ma portata di iniziativa al posto delle patate arrosto, senza peraltro comunicarlo prima) era piena di farina cruda, fra la verdura e la pastella. I crostini neri su pane in cassetta, una sorta di baguette industriale, con la masticazione del pancarré di bassa qualità. I fagioli, palesemente del barattolo, tutti spappolati, quasi una crema, manco saltati con un po' di salvia; buttati li riscaldati e via. L'antipasto misto era solo di prosciutto e salame e a Firenze si dice "tirati su le ciocce". Peccato perché è storico e avevo proprio voglia di andarci. Non faccio mai recensioni negative, ma mi ha infastidito l'essere perculato dal titolare che ci parlava come fossimo un branco di fessi, e lui quello furbo, dicendo che la rete fa quel puzzo (i fegatelli me li faccio anche a casa da solo e la rete o il fegato puzzano, ma se vanno a male) .L'unica cosa positiva il conto (23 euro col vino delle casa) e il cameriere cortese e gentile, ma in palese difficoltà. Siate più umili, perché la gente viene coi soldi buoni... una serata storta capita a tutti, abbiate il buonsenso di non pigliare per il c... La risposta data "abbiamo fatto 50 coperti stasera e nessuno si è lamentato" lascia il tempo che trova, visto che di 8 nessuno li ha potuti mangiare. Forse era sciupata la nostra mandata... Nessuno era venuto con l'intenzione di fare "puzzo" (eccezion fatta per i fegatelli), ma per fare una bella sgranata di girarrosto......

Great food! Lovely space and smiley waiter. We got the hare sauce pasta and the sautéed and also the fried vegetables. The meat is the best here. I’d get the sage pasta next time. Staying outside of Firenze in nearby Compiobi while visiting and this was a great rec from our host. Lots of locals and a sunny atmosphere and slow pace to it. The tile floor and cool almost 50’s decor and interior design were pretty features as well....