I Borboni

La recensione non è negativa, assolutamente ma dagli standard dai quali si parte ci si aspetta di più. Partiamo con il servizio prenotazione. Non intuitivo (quello della pagina Facebook ad esempio non funziona proprio) e senza alcun riferimento telefonico. Si riesca a prenotare tramite il sito, si riceve un primo messaggio di visualizzazione della prenotazione e si attende la conferma della stessa. La prima volta mi arriva solo il primo messaggio per una prenotazione alle 2030 e mi viene risposto alle 2340 dello stesso giorno che non è possibile prenotare. Beh, a questo punto davo per scontato che la cosa non fosse andata a buon fine. La seconda volta prenoto, mi arriva la conferma e dopo mi viene cambiato l'orario di prenotazione previo contatto telefonico e successivamente mi viene ricambiato ma ad orari improponibili adducendo il fatto che io non avessi prontamente risposto al messaggio delle 2345 avendo risposto la mattina alle 9. Capite che, anche se siamo nel 2022, io non vivo con il telefono in mano e tantomeno rispondo a messaggi a mezzanotte, faccio un lavoro diverso dal ristoratore quindi alle 6 mi alzo e a mezzanotte preferisco dormire che rispondere a Whatsapp. Contattato telefonicamente espongo il problema che viene risolto. Ci accomodiamo e ordiniamo scoprendo poco dopo, ascoltando il cameriere che va al tavolo vicino, che erano presenti delle proposte fuori menù. In un altro posto non ci avrei fatto nemmeno caso ma alzare gli standard vuol dire avere gente preparata in sala o quantomeno poco distratta. I fritti sono la nota dolente, purtroppo. Quello dell'arancia mediterranea troppo spessa e dura, quella della frittatina classica (quella sera la Nerano fusion, pezzo forte del locale, non era disponibile. Non avere disponibile il pezzo forte con tanto di pubblicità stampata per la città non è proprio il massimo della stessa pubblicità) invece inconsistente. La stessa frittatina risultava molto pastosa avendo all'interno solo una crema di piselli e la pasta con un risultato non proprio piacevole al palato. Per quel che concerne la pizza, la mia, " A pera e a miss" veramente buona con materie prime di altissima qualità (doppia cottura fritta e forno) quella di mia moglie bruciata sotto ma non ha voluto cambiarla (io personalmente l'avrei fatta rifare e sono sicuro che non ci sarebbero stati problemi). Abbiamo preso delle birre anche se erano presenti solo i formati da 0,30 e non la classica pinta o 0,5. In conclusione, un locale ampio, pulito e dalle linee moderne che punta al massimo ma che non mi ha soddisfatto al 100%. Ritornerò per capire se si fosse trattato di una mia serata sfortunata o altro