Ristorante Le Primare — Restaurant in Ponzano Romano

Tombola!!! Giornata di scoperte casuali con la Ponzano Beach a due passi, e questa trattoria meravigliosa. Sperduta nella campagna anche se vicina all'uscita dell'autostrada (5 minuti di macchina). Una casetta tipica del paesaggio, che ti invoglia ad entrare. A giudicare dalle macchine parcheggiate, se in un posto non certamente fighettino, trovi I macchinoni, sicuramente si mangia bene. Piatti semplici, a fare la differenza sono gli ingredienti. Verdure e carni locali eccezionali. I sapori che senirete vi chiariranno cosa mangiate a tavola normalmente. Partiamo dalla pizza fritta servita con scarola, oppure lardo oppure prosciutto sopra. Scarola e prosciutto super. Diverse le tipologie di primi, con fettuccine fatte in casa. Io ho preso quelle con il cinghiale, ma quelle con fiori di zucca guanciale e credo anche salsiccia, erano da applausi. Vino locale, che se all'inizio mi.ha lasciato un pò interdetto, si è poi rivelato un altra bella sorpresa. Unico secondo, arrosticini, certamente buoni (non sono un amante, ma sentivo la qualità). Dolci, sempre fatti in casa. Crostata (senza burro), con ricotta locale e marmellata....devo aggiungere che il piatto era troppo piccolo per contenere una porzione che sfama almeno due persone? Personale perfettamente adeguato al taglio di proposta. Non è affatto una critica, anzi è un valore aggiunto. Sarebbe fuori contesto un formalismo. Preferisco la genuinità, e quella disponibilità a creare una atmosfera rilassata, che mi fa anche sorridere e passare del bel tempo. Il conto se ve lo dico, non.ci credereste... Andate, mangiate e poi rimarrete a bocca asc...ehm pardon, a panza piena increduli. Ah mia moglie, iper esigente in tema di pulizia segnala con grande piacere la pulizia dei bagni, con fasciatoio e ben curati. Grazie a dio, si trovano ancora posti del genere in italia...devi solo scoprirli oppure affidarti al...

Best meal we had in Italy. Hands down.

We stopped by for Sunday lunch and it was packed with locals (always a good sign). I had the boar stew, roasted potatoes, and green salad. My partner had ravioli. We paired it with the house red. Absolutely fantastic.

It was so good, we actually drove back from Venice and made sure we could make it for our last dinner in Italy. I had the lamb and my partner had the gnocchi. I cannot rave enough about this place.

Great atmosphere and kind and helpful staff. Truly...

Sinceramente non riesco a capire come si possa chiamare ristorante o trattoria un posto del genere. E' una specie di casa di campagna, abbastanza tetra. O la gente non capisce granchè di cibo e ristorazione o sono recensioni poco affidabili. L'ambiente vorrebbe secondo loro essere rustico, ma è vecchio con mobili veramente vecchi e di cattivo gusto. I piatti non sono per nulla economici: Primi 9/12 euro, otto pezzi di cinghiale 13 euro, una parmigiana terrificante 9 euro, acqua del rubinetto 1 euro. Una volta seduti, del menù consegnatoci non c'era quasi nulla disponibile, se non pollo e coniglio alla cacciatora, arrosticini di pecora. Non avevano disponibile una misera fettina da fare ai ferri, di manzo o pollo, per i bambini. Abbiamo preso del cinghiale salatissimo e una parmigiana che non era parmigiana. Acqua di rubinetto, servita in una bottiglia aperta e sudicia al costo di un euro e messa in ricevuta come minerale( L'acqua di rubinetto non si può vendere per legge neanche se depurata). Una birra disgustosa della quale non si è riusciti a conoscere la marca, e non mi pento di aver chiesto del vino rosso. Posate e bicchieri....lasciamo stare.I piatti che avranno avuto 40 anni, rotti e scheggiati. Sinceramente non credo a certe recensioni. Posso solo consigliare al locale di migliorarsi, vista la carenza del cibo e del servizio. Ovviamente non ci...