Pizzeria Capuano's - Porto Recanati — Restaurant in Porto Recanati

Very stylish pizza place with both classic and more creative pizzas on the menu. It’s a chain with three spots in Italy but it doesn’t give you restaurant chain vibes. The decor is very modern and bright and the place was packed on a Saturday night! We had to pizzas from the seasonal menu and I really really love how soft and spongy the dough was plus the perfect balance of cheeses (burrata, fiordilatte etc.)

The place is def a bit more expensive than other pizza places (our pizzas were 14,50€ each) but I think it was ok and def can’t relate to the bad reviews about the quality of how well dome it was not that the staff was rude (they were super friendly). Definitely deserves a...

Dunque, la pizza di per sé non è male anzi è anche molto buona tuttavia il prezzo è davvero eccessivo. Quindi se parliamo solo di pizza è ok. Credo che di positivo in quella pizzeria ci sia solo il pizzaiolo.

L’attesa è incredibile, eravamo con amici quindi il tempo passa ma non va bene lo stesso ! l’antipasto buono ma caro e scarso.

I problemi seri e che mi hanno portato a scegliere di mettere una stella e non tre, sono due: Il dolce: assolutamente non degno di un ristorante napoletano ma anche di qualsiasi ristorante. Forse è un caso. Molto più importante per la mia decisione è’ stata la “CORTESISSIMA” signora bionda all’ingresso, che ho capito essere o la proprietaria o comunque la responsabile. A parte il fatto che ha trattato come una schiava una cameriera ordinandole di pulire in un modo che nemmeno ci fosse ancora la schiavitu, MA IL MODO nel quale tratta i clienti è davvero scandaloso. Ma a me non importa tanto non ci vado più, ma sappiate che le persone che lavorano sono appunto persone 😅

IN SOSTANZA CI SAREI ANCHE TORNATA fregandome di aspettare e ordinando SOLO LA PIZZA ma NON voglio SUPPORTARE una persona che tratta così i propri dipendenti. Io come cliente me ne strafrego perché posso scrivere la recensione qui e posso risponderle male se voglio, ma un cameriere non può.

Se la signora non è la proprietaria spero che questo messaggio arrivi al vero...

Beh che dire, leggendo le altre recensioni ottime tra l'altro. Forse sarà stato un caso il mio! Abbiamo preso come antipasto le bombette, che devo dire erano veramente ottime. Passiamo alla pizza però che non mi ha soddisfatto (sono pizzaiolo esperto) condimenti molto buoni nulla da dire. Impasto della pizza buono, a primo impatto può sembrare leggero, invece mi è rimasto pesante(mi si è gonfiato lo stomaco) cottura della pizza non ottimale. Dentro il "cornicione"pasta mezza cruda (considerando che fate un cornicione abbastanza basso uno si aspetta la pasta bella cotta invece no. Stessa cosa per la parte sotto della pizza, a tratti bianca (cruda) e molliccia. Forse palletta troppo grossa in grammatura, visto che dopo 2 fette e mezza stavo scoppiando, e ho lasciato il resto della pizza. Insomma ogni pizza dovrebbe uscire sempre uguale. Tutti sono capaci a fare i pizzaioli, ma bravi ce ne stanno pochi. Per il conto, penso un tantino alto considerando quello che abbiamo mangiato.. cioè ho speso quasi la stessa cifra al ristorante "figo" in cui ho mangiato meglio. Ma tanto essendo un posto turistico in pochi ci vanno spesso. Invece personale gentile anche se giovane e inesperto. Insomma non ci...