Ristorante Belle Epoque Ministry of Quality (American Lounge Bar & Slow Food-eria) — Restaurant in Porto San Giorgio

Visitato la prima volta a Maggio 2023, è diventato uno dei miei locali preferiti, nonché una tappa fissa ogni volta che passo per Porto San Giorgio. Ministry of Quality è la descrizione più calzante in assoluto. Ogni cosa è curata fin nei minimi dettagli. Innanzitutto la cura e la ricercatezza dell’arredamento, il primo passo verso un’esperienza sensoriale a tutto tondo, accompagnato da musica in stile lounge jazz che crea un’atmosfera rilassante e piacevole. Il menù è molto variegato, perfetto per soddisfare ogni tipo di palato. Ogni piatto è curato ed intrigante, con accostamenti di sapori ricercati ed elaborati. Lo staff è impeccabile, sempre attento e cordiale, mantenendo precisione e velocità di servizio indipendentemente dal numero di clienti. La parte però che personalmente mi ha più colpito è il bere. La passione e l’esperienza dello staff è incredibile, dalla birra al vino, dai cocktail ai distillati, ogni proposta è eccellente. I cocktail poi, sono composti con liquori di altissima qualità, anche qui non manca la ricercatezza negli abbinamenti e la capacità di trovare sapori nuovi ed inimmaginabili. È un posto che deve essere visitato almeno una volta, se si passa da Porto...

Locale non professionale nonostante sia bello come arredamento.Richiesto del semplice cioccolato fondente insieme al Rum ,non lo avevano e proponevano l abbinamento con n.due fave di cacao tostato non di nostro gradimento .Camerieri invadenti chiedono di fornire dati personali,abbiamo sorriso nel vedere questi tentativi maldestri tipici di chi non ha ricevuto un addestramento professionale.Un cameriere che importuna una ragazza seduta mentre l' altra persona è a pagare il conto,chiedendole di fornire il suo Istagram per contatto e di dove sia esattamente non è un comportamento professionale,oltre al fatto che si rende ridicolo... (visto tra l altro l'esito negativo della richiesta) ... danneggia l immagine del locale.A noi ha fatto sorridere ma sinceramente abbiamo riscontrato maggior professionalità in un altro posto dello stesso genere a poca distanza da voi.Senza voler umiliare nessuno tenete presente che voi guadagnate solo se i clienti decidono di venire nel vostro locale e se sono soddisfatti e che le critiche devono essere accettate per migliorare,rispondere risentiti non vi farà recuperare i clienti persi né...

Locale situato a pochi passi dalla stazione ferroviaria e dal lungomare di Porto San Giorgio, ha posti a sedere sia all'interno che all'esterno. L'arredamento è davvero molto elegante e raffinato, stile retro, mi piacciono tantissimo le poltroncine in pelle rossa, l'ambiente in generale ricorda un po un luogo metafisico di David Lynch. Il menù propone davvero una gran quantità di bevande e cibi. Mi sono fatto consigliare dal cameriere e da bere ho preso un Brilliant emerald, davvero molto buono e rinfrescante. Da mangiare ho assaggiato per la prima volta delle olive ascolane al tartufo, gustose anche se le abbinerei con qualche salsa. I tempi di attesa sono nella media, il personale è cordiale e disponibile, i prezzi sono alti ma la qualità è ottima; per il pagamento accettano anche carta di credito ed effettuano conti separati. Davvero un gran bel luogo, ci tornerò...