Roger sushilab — Restaurant in Porto San Giorgio

Appena usciti dal ristorante,non posso dare pareri sul cibo dal momento che,dopo aver aspettato 1h e 15 minuti ancora non avevamo ricevuto nulla. Tendo a precisare che il locale non era nemmeno pieno; abbastanza vergognoso l'atteggiamento del titolare e della cameriera che,nel momento in cui ci siamo alzati per andarcene dopo aver aspettato tutto quel tempo non si degnano nemmeno di guardarci in faccia e di avere l'umiltà di scusarsi,tutto ciò che ci sentiamo dire è:"i tavoli hanno delle comande lunghissime" Punto 1: nessuno vi obbliga a prendere tutti i tavoli e tutte quelle ordinazioni. Punto 2: quando si chiama abbiate perlomeno la decenza di avvertire che l'attesa potrebbe essere più lunga del solito,idem al momento in cui venite a prendere le ordinazioni al tavolo Punto 3: non credo sia corretto (parere prettamente personale) riservare una materia prima limitata solamente per un tavolo e soprattutto non segnare le materie prime terminate sul menù. Tutte queste cose me le aspetto da un ristorante all you can eat e non da un rinomato ristorante di sushi dove si spende molto (considerando la qualità) Grandissima delusione dal momento che era un'occasione speciale,in compleanno Siamo dovuti uscire e andare a mangiare in un altro ristorante,a mai più Continuando così rimarrete con 5 clienti Probabilmente dispiace più a me che a voi Edit: risponderò modificando il messaggio in quanto non mi è possibile rispondere direttamente. Penso che, dal modo in cui lei risponde alle recensioni si evince la sua maleducazione e il suo narcisismo. Sono due recensioni simili perché, essendo due persone diverse e non essendo un'unica entità diamo sempre pareri distinti(come facciamo ogni volta che andiamo in un ristorante),penso che nel caso fossero state due recensioni da 5 stelle non avrebbe avuto nulla da ridire. Se siamo stati gli unici ad alzarci e ad essercene andati è forse perchè in tutto quel tempo l'unica cosa che abbiamo provato è stata l'acqua? O forse perchè avevamo altro in programma piuttosto che passare l'intera serata in un ristorante ad aspettare? Inoltre, se lei si fosse perlomeno preso la briga di fermarsi cinque minuti per parlare come una persona normale (dal momento che noi abbiamo aspettato MOLTO, non penso che agli altri clienti facesse molta differenza aspettare cinque minuti in più), guardandomi negli occhi avremmo avuto questa discussione sul momento e probabilmente avrebbe capito che questa è una critica costruttiva; se pensa che due recensioni di una stella possano fare crollare la sua attività purtroppo mi duole dirle che è lei ad avere due problemi. Penso inoltre che da recensioni di una stella si possa imparare qualcosa piuttosto che da sole recensioni di cinque stelle. Non è un commento di una persona furiosa, bensì di una persona delusa. Ci tengo a precisare che,se avesse voluto,il pasto gratuito o l'ipotetico sconto lo avrebbe potuto accennare subito piuttosto che rimanere a testa bassa o ribadendo solo:"ci sono diversi tavoli che hanno fatto ordini lunghissimi e diversi", perché so benissimo come funziona lavorando in questo ambito come cameriere;il tutto non vuole girare intorno al pasto gratuito o allo sconto bensì all'atteggiamento che avete avuto nei nostri confronti. Da lei mi aspetto grande professionalità come quella che mette nella preparazione dei suoi piatti, che ,a mio avviso sono i migliori che abbia mai mangiato ;ma se poi l'atteggiamento che vedo dal parte del TITOLARE è il seguente purtroppo mi dispiace ma perdono anche i suoi piatti. Spero vivamente che questo le possa aver fatto capire il problema di fondo e che possa perlomeno imparare ad ascoltare critiche costruttive in quanto non è una recensione da una stella senza nessun parere. credo inoltre che stia facendo una pessima figura dicendo a due clienti :"C'è qualche problema di fondo ragazzi e dovete risolverlo con qualcuno che può aiutarvi",ma è serio? Questo servirà a tutte le persone che leggeranno questa recensione anche perchè non sono il primo a parlare di problemi...

Serata rovinata Chiamo per chiedere se ci fosse la possibilità di prenotare alle 20,15 per 2 persone, mi viene risposto che sarebbe meglio se io arrivassi alle 20,45. Nessun problema, alle 20,42 sono dentro al locale. Ci fanno accomodare e ci viene portata subito solo l’acqua ma ancora dopo mezz’ora precisa nessuno si era ancora fatto vivo per prendere le ordinazioni. Mi sembra assurdo dover chiamare la cameriera quando ci sono letteralmente 10 tavoli nel locale che fa anche mezzo vuoto, oltretutto in un posto che si fa pagare molto e che dovrebbe offrire servizi di una certa qualità. Dopo averla chiamata la cameriera ci prende l’ordinazione e dopodiché rimaniamo altri 45 minuti ad aspettare e ancora niente, nessuno si fa vivo. Quando il mio ragazzo si alza per chiedere se mancasse ancora molto (arrivati alle 20,42, erano le 22,10) ci viene risposto che ancora non avevano preparato nulla perché c’erano altri tavoli con lunghe domande. Nessuno si è disturbato nell’avvisarci che ci sarebbe stata tanta attesa o di scusarsi con noi. Dal momento in cui abbiamo fatto presente che non era possibile mangiare alle 23 e che saremo andati via, non ci è stato neanche proposto nulla da mangiare durante l’attesa, di offrirci un fritto per smorzare la fame. Io non sono solita chiedere cose da offrire al ristorante, ma dopo più di un’ora dovreste trovare voi dei modi per non fare andare via il cliente e invece NIENTE. Noi comunichiamo allora offesi che saremmo andati via, nessun cenno neanche lì di scuse da parte del personale. Veramente atteggiamento vergognoso. Ci siamo ritrovati alle 22,30 a non sapere dove andare. Serata rovinata, staff e proprietario maleducatissimi, mi avete rovinato la cena che tanto avevo atteso per festeggiare il mio compleanno, la sfiga ha voluto che scegliessi proprio voi per venire a cena. Non tornerò mai più, posti così si meritano di restare vuoti

Modifica a seguito della risposta del titolare: le recensioni sono l’unico strumento per i clienti di poter rispondere dopo aver ricevuto un servizio scadente. Inoltre, scrivermi in privato su Instagram per cercare di farmi cancellare la recensione con la scusa di offrirci un buono per “sanare” la situazione (avreste potuto offrirmelo ieri in cassa) non fa altro che sottolineare la vostra poca professionalità ;) fa un po’ ridere che non sappiate gestire le recensioni da una stella e come conseguenza mi consigliate di andare...

Sabato 7 settembre ero a cena con il mio compagno e trovavamo un corpo estraneo, simile a una matassa di tessuto di peli bianchi, all’interno di almeno n.3 pezzi di roll con Philadelphia e tempura. Mostrato e fatto presente alla cameriera, si è scusata riportandoci un secondo roll. Una volta giunta alla cassa, mi sarei aspettata che, visto il disturbo e visto che ancora ad oggi non ho idea di quale materiale io abbia realmente ingoiato, ci fosse stato fatto almeno un piccolo sconto..sarebbero stati sufficienti anche 5/10€ simbolici o un caffè ed un amaro! Indifferenza più totale , anche del titolare che era dietro al bancone! Gli errori possono capitare, siamo umani ..ma è la gestione che è stata totalmente errata!

EDIT dopo la risposta del ristorante:

Non e’ mia consuetudine chiedere cene offerte, di cui non è mai stata fatta menzione nella recensione da me fatta! Permettersi di dare degli scrocconi a dei nuovi clienti, non conoscendoli minimamente, e’ un ulteriore caduta di stile che conferma il giudizio espresso ! Invece di scusarsi e fare mea culpa, avete rincarato la dose. Un bel tacer non fu mai scritto!

E’ consuetudine di chi sbaglia, fornire delle spiegazioni riguardo all’errore commesso: nessuno durante la cena ci ha detto la natura di ciò che abbiamo ingerito fino alla risposta a questa recensione (a cui metto il beneficio del dubbio, essendo che in due abbiamo visto bene un groviglio di fili, che abbiamo tirato di fronte alla cameriera e che non si spezzavano..NON era assolutamente un paletto, ma ne erano più di uno e lunghi 2-3 cm ..) E, visto che mi è stata data della scroccona, mi tolgo anche questo sassolino: chiedere ”volete altro o un caffè ?” mentre si sparecchiava i piatti, non equivale ad offrire, cosa che ribadisco non è stata proposta neanche al momento del conto! Mentre il titolare se ne stava dietro al bancone, mandava avanti la cameriera quando avrebbe potuto e dovuto metterci la faccia. Poteva venire al tavolo, dire di persona ciò che ha reputato opportuno scrivere come risposta alla recensione.. invece ha preferito continuare a servire il tavolo di fianco durante la serata, non degnandoci neanche di una parola o...