RODAN — Restaurant in Pozzuoli

Esperienza sicuramente da ripetere!!! Il locale è semplice da raggiungere ed offre un ampio parcheggio. L’ambiente è molto accogliente l’arredamento moderno e gli ampi spazi lo rendono super confortevole. Dispone di comode sale privè su prenotazione adatte a consentire un pranzo o una cena in pieno relax e tranquillità. La cucina a vista è il top, tenuta ordinata ed estremamente pulita come tutti gli ambienti d’altronde. Dispongono di un’ampia cantina con vasta scelta di vini rossi e di bianchi. Il ristorante è specializzato nella cucina di mare ma c’è anche la possibilità di mangiare pizza. Noi ci siamo recati di domenica sera per mangiare pizza, abbiamo ordinato 3 pizze differenti ed io personalmente ne ho presa una special con polpettine di chianina e crema di friarielli. Sono rimasto felicemente colpito dai tempi d’attesa dopo l’ordinazione che sono stati quasi inesistenti 🤩. L’impasto è risultato sin da subito ben lievitato e soffice al palato (una nuvola), i sapori ben amalgamati tra di loro, ottima la cottura e là digeribilità. I dolci sono preparati direttamente da loro, abbiamo ordinato un tiramisù e due crostate con cioccolato fondente e caramello salato una goduria!!!! 😍 Non conoscevo questo locale ma devo dire che sono contentissimo di averlo fatto, mi sono sentito come a casa grazie anche alla cordialità e alla disponibilità dei camerieri e di Michela la proprietaria ❤️. Tornerò sicuramente per assaggiare altre prelibatezze,...

Premetto che sono stato al lato pizzeria. Il locale è bellissimo, nuovo, molto curato, elegante e con un grande parcheggio. Il menu delle pizze presenta in maggioranza pizze classiche, poche sperimentazioni o pizze gourmet, saranno al massimo 4-5. Ho provato la pizza con i gamberi, che viene servita con i gamberi semi-sgusciati, con testa e coda ancora presenti. Il problema è che non mi è stato servito nemmeno un piatto per posare il resto dei gusci, e in un locale che prende il 15% di servizio sul totale del conto, questo è inammissibile, deve essere tutto perfetto. In generale la pizza non era eccezionale, un po' pesante e col cornicione crudo. Ho provato anche la "monti lattari", che come sapore era migliore, ma presentava lo stesso problema di cottura. I prezzi delle pizze sono sotto la media, quindi anche col 15% di servizio il conto è nella norma. Tornerò a provare il ristorante, ma come pizzeria ce ne sono tantissime di gran lunga...

Ristorante di altissimo livello, uno dei più buoni dove abbia mai mangiato, pesce crudo di qualità eccezionale, menù ricco di innovazioni e sapori e chef magistrale che cura tutto nei minimi dettagli dagli antipasti al dolce. La chicca di questo ristorante sono anche le salette private con tanto di divanetti ideali per famiglie anche con bimbi piccoli. Ma non finisce qui RODAN accontenta proprio tutti avendo non solo la zona ristorante lussuosa ma anche la zona bistrot, senza però mai abbassare la qualità del cibo, dove si possono degustare degli ottimi menù fissi ed una eccezionale pizza. Quello che poi mi ha fatto innamorare di questo posto è la splendida cucina a vista sintomo di una qualità e pulizia eccezionali! Il tutto è accompagnato dalla enorme cordialità dei camerieri e da ENZO il proprietario sempre presente a controllare minuziosamente la sua splendida...