Come una Volta — Restaurant in Pragelato

Carissima io lavoro nella ristorazione da anni e ho lavorato in diversi tipi di ristoranti, dalla trattoria di paese, alla pizzeria con 200 coperti, fino ad arrivare nello stellato in cui sono ora. Quindi sò quello dico e mi creda se le dico che sono venuto senza alcun pregiudizio perché ritengo che nelle trattorie si assapori la vera tradizione. Detto ciò nella recensione ho detto che i gusti erano buoni quindi non mi metta in bocca parole che non ho detto. La mia critica è rivolta a Lei che ci ha servito perché chiaramente non è in grado di gestire le cose da sola. Perché nel momento in cui ci sono clienti che entrano ed aspettano 5 minuti sulla porta, io che ho il piatto vuoto davanti per oltre 10 minuti e devo aspettare 25 per un piatto di pasta fresca. Mi permetta ma questa è mancanza di organizzazione. Come la gira la rigira tale rimane. Per quanto riguarda il vino deve essere Lei a proporre:"vi porto la carta dei vini o va bene il vino della casa?" non ci voleva molto lo assicuro, è lei la venditrice se lo ricordi. Perché noi la bottiglia la volevamo pure prendere ma è Lei che ha proposto il vino della casa e noi ce ne siamo stati. Quindi attenzione, che non sono tutti contadini quelli che vanno nelle trattorie. Buonweekend...

This is one of our favorite places to visit in Pragelato. The entrance is in a little courtyard and is kind of hard to find. It has a nice vibe as it's built in to the ground floor, where they used to have stalls for animals 100 years ago. It has a stone vaulted ceiling. There are a couple vintage motorcycles parked against the wall. The food is always good and is representative of what the...

Perfect place to eat dinner. Was very prompt and friendly service without hassle. Had antipasti of tomino cheese and mixed meats which were excellent and came out fast. I also had the Stewed venison for main which was delicious and cooked perfectly. Everyone at the table said it was delicious and will...