Jiere — Restaurant in Pralormo

We just had an excellent dinner at Jiere - as pasta lovers we tried the tajarin with ragu sauce, tagliatelle with lamb ragu and the gnocchi with asparagus and hazelnut crumbs, all were "delicioso" 👌🏻. Local wine was paired well with those dishes. We then tried the trio of desserts, with tiramisu, panna cotta and hazelnut cake, also well prepared and tasty. The bread (generous plate with different types of bread, including fresh savoury croissants) and biscuits were a great addition. We also had a generous limoncello to top it off. Also, a massive thank you to our waitress, very professional and friendly, who spoke very good English. We will definitely return if we are...

Ottima esperienza! Il locale è molto pulito, accogliente e con cucina a vista. Il personale di sala è molto attento e competente, ci si sente bene accolti e i piatti sono arrivati sempre contemporaneamente per tutta la tavolata e non ci sono mai stai ritardi o attese eccessive. Non ci sono tantissimi piatti nel menu ma sono stati tutti ben eseguiti e presentati. I costi sono più che adeguati all'offerta proposta, tra l'altro è compresa l'acqua, una piccola entrée di benvenuto e dei cannoli e biscotti a fine pasto. E' anche presente un menu degustazione (a 35€ vini esclusi se non ricordo male) che comprende un tris di antipasti, noi abbiamo trovato una vera battuta al coltello con carne di altissima qualità e ottimamente condita, il vitello tonnato delicatissimo e una quenelle di flan ai porri strepitosa, poi il primo e il secondo che sono a scelta tra due proposte differenti e come contorno patate al forno davvero buone; per quel che riguarda il secondo il brasato con fondo bruno è stato memorabile. Avrei preferito ci fosse anche una scelta sul dolce nel menu degustazione, nel nostro caso c'era il cremoso al cioccolato bianco che ho trovato buono anche se un po' uniforme a livello di consistenze e un po' troppo dolce (per i miei gusti).

Molto buona anche la offerta dei vini, la carta è molto fornita di etichette locali ma ci sono anche interessanti proposte di vini nazionali e internazionali; tutti i vini sulla carta hanno indicata la annata corretta (cosa non scontatissima in quanto purtroppo molti ristoranti anche di discreto livello non fanno più...) e sono stati serviti in modo impeccabile.

Purtroppo non è presente (o almeno non lo abbiamo trovato) un sito web che fornisca maggiori informazioni. Speriamo di tornare presto, per provare anche bagna cauda e...

Today, by pure chance, we stopped here for lunch because parking was easy and it looked inviting. How lucky were we! I had the most tender and delicious pork and veal skewer with salad and my husband had pasta with a amatriciana sauce....divine! But, the biggest surprise was the dessert. Homemade hazelnut tart with zabaglione on the side. Heavenly! Our beautiful waitress was kind and patient and did an amazing job as it was very busy. We would love to return for dinner. Thank you for a very...