Hulu Ramen — Restaurant in Prato

posto favoloso,ramen eccezionale. Abbiamo preso un ramen alla carne,verdure alla piastra,e la pentola con molti ingredienti ( se non ricordo male il Sukiyaki...) tra cui verdure miste funghi tofu granturco germogli grano surimi ,tutto da cuocere sul tavolo con del brodo eccezionale dal sapore leggermente dolciastro ma che esplodeva in bocca con un sapore indescrivibile,carne di manzo abbattuta da immergere pezzo a pezzo mentre il brodo era sulla fiamma e le verdure stavano cuocendo. Non solo spettacolare ma ,e soprattutto,eccezionale qualità,quantità e sapore. Tra le opzioni abbiamo scelto i noodles,da cuocere al tavolo anch'essi,buonissimi!Su una ciotola un uovo crudo da usare come salsa accimpagnamento carne . Il brodo di questa "pentola " è un sapore indescrivibile,va provato assolutamente , mettete un pò di noodles con i vari ingredienti nel ciotolino, succhiateli con un sorso di brodo e fate eslpodere in bocca . Molto buono anche il brodo del ramen carne,ma questo ha un sapore diciamo più classico per chi è abituato a ottimi ramen. Il personale giovane è molto carino e gentile,nonostante tutto sia automatizzato per ordini e pagamento non esitano a venire al tavolo con modi discreti gentili e sorridenti per dare spiegazioni se richieste. Ci sono stati offerti caffè , mandarini . Una gentilezza inaspettata dello chef : è uscito dalla cucina per scusarsi dell'attesa per la pentolata di delizie,perchè era rimasto senza verdure mondate (siamo arrivati molto tardi ma ci hanno fatto cenare lo stesso) e aveva dovuto prepararle ...non ci siamo nemmeno accorti che erano passati 15 minuti dal momento dell'ordine, semmai dovevamo scusarci noi per esserci presentati tardi! Torneremo sicuramente, la ragazza ci ha consigliato di provare il loro riso e il loro pollo arrosto,lo faremo...

A gem of a place we discovered tonight. Quaint little restaurant with the most delicious food, friendly and gracious staff and last but definitely not least, one of the cleanest restaurants I've ever been to....

Sono stato in questo locale a cena. Ambiente carino e personale cordiale, io avendo necessità di mangiare senza glutine ho chiesto al personale. Sul menù è espressamente richiesto di informare il personale su eventuali allergie e intolleranze. Purtroppo non avevano la minima idea di cosa farmi mangiare anche i piatti con riso o pesce. Alla fine dopo svariati tentativi e viaggi del personale in cucina, ordino un piatto di riso. Dopo circa 45 minuti, troppi a mio avviso per un piatto di riso, arriva questo riso dove nella ricetta era previsto l'uovo semicotto, beh che dire la chiara era...