La bottega del tiro a segno — Restaurant in Prato

Si cercava, viste le temperature torride di questi tempi, un posticino al fresco per una cena rapida. In effetti ci hanno accolto sistemandoci ad un tavolo in un giardino, illuminato da lampadine... Che carino: stile balera anni '50 del '900!!!. E fin qui tutto bene. Abbiamo ordinato, poi l'attesa. Dopo 40 minuti sul tavolo era arrivato solo il cestino del pane. L'ho fatto notare alla ragazza cui avevamo fatto l'ordinazione. Ancora altri 10 minuti, e poi finalmente tutto è svoltato in positivo: arriva l'antipasto (prosciutto, stracchino e coccole calde, le quali erano l'unica cosa che andava cucinata ... Non si spiegherebbero i 50 Min per vedere questo piatto sul tavolo.... Ma non ci voglio tornare sopra su questo... Poi, quasi subito dopo ecco un piatto di tagliatelle con ragù bianco di capriolo, squisite, il formato delle tagliatelle davvero indovinato, larghe almeno 2,5 cm. Un poco più modesto il secondo, pollo e coniglio fritto, ben pastellati e ben cotti, ma la differenza fra pezzetti di pollo e quelli di coniglio non è che si percepisce. Forse meglio un piatto con un unico animale ... Troppo modesto il dolce - un cheesecake allo yogurt - che forse sarebbe stato buono se l'avessero portato non disfatto e caldo. Vabbè, le tre stelline premiano le tagliatelle al capriolo e la buona volontà a stare in tempi degni dopo che ci...

Ci sono stata quattro volte: la prima mi era piaciuta per la varietà della proposta culinaria con discreti tortelli ed un buon fritto, la seconda e la terza mi hanno lasciata piuttosto indifferente perchè la pizza non mi era sembrato nulla di eccezionale ma la quarta mi ha lasciato davvero tanti dubbi: sabato sera, eravamo in quattro con prenotazione. Servizio approssimativo, il personale di sala ci ha messo un bel po' prima di prendere i nostri ordini. L'antipasto misto era discreto, i tortelli crudi ed immangiabili, li abbiamo rimandati indietro e ne sono arrivati altri due piatti non perfettamente cotti e piuttosto salati. Il fritto questa volta era piuttosto unto, come se l'olio usato non fosse alla giusta temperatura. Probabilmente una serata no. Considerata la media di soddisfazioni e l'ambiente carino, penso ci tornerò per dare al locale un'altra...

Ci siamo recati per un pranzo domenicale con bambini, scegliendo il menù 25 euro, che comprende: antipasto toscano, bis di prima, arrosti misti vino acqua e caffè. E' un locale che si contraddistingue per l'abbondanza delle portate, che comunque erano tutte ben cucinate, in particolare l'arrosto, veramente degno di nota, il classico piatto che ci farà sicuramente tornare. Buono il vino della casa, cordiale ed attento il servizio. Unica pecca: il sugo degli gnocchi era troppo salato..chissà sarà scappata qualche presa in più al cuoco: avrà comunque una seconda chance. Però peccato, perché per tipologia di locale, servizio e rapporto qualità prezzo avrebbe strameritato le 5...