C'ho Fame — Restaurant in Pregnana Milanese

Osteria situata sulla strada tra Pregnana e Vanzago dallo stile moderno ma con qualche richiamo agli stili passati per via di qualche elemento in legno. Dispone comodamente di parcheggio interno e di qualche posto lungo la via principale.

Il locale è accogliente ma un po' contorto, tuttavia dispone di buone visibilità e ampi spazi. All'ingresso non ha pareti, indi per cui l'area bar è molto luminosa e con visibilità ampia. Al piano di sotto - oltre alla cucina - è disponibile un'ampia sala disponibile su prenotazione previo accordo.

Il personale è molto cortese e ospitale, il servizio è adeguato ai tempi della cucina casereccia al momento. Il cibo è squisito e i piatti sono abbondanti, è facile riempirsi ma comunque viene voglia di mangiare ancora.

Il proprietario è molto gentile ed accogliente, è esperto in fatto di vini e riesce facilmente ad abbinare le ricette ai vini. Se sei un cliente fedele si ricorda di te e ti tratta bene.

I piatti sono molto abbondanti e i prezzi sono giusti per quanto riguarda la qualità: non costa poco ma è alla portata di tutto. Il cibo è DAVVERO buono. Possibilità di menu personalizzati previo accordo. A mezzogiorno anche menu lavorativo.

Ampia selezione di vini di qualità- anche docg - e di birre - anche artigianali. I piatti offerti riguardano prevalentemente la cucina brianzola e non sono molti, perchè secondo la logica del proprietario è meglio avere pochi piatti ma buoni (lo stesso penso pure io).

Coperto gratuito, aninali ammessi e ampio posteggio all'interno (ed anche sulla strada).

Personalmente consiglio, tra le cose che ho provato: stufato di asino in umido con polenta, risotto con ossobuco (che è il piatto che va piú a ruba tra i clienti) e come vino rosso ho provato un fantastico Merlot veneto molto leggero che non fa venire mal di testa nonostante...

Ieri sera sono stato in questo ristorante, dove in passato mi ero trovato bene, ma dopo l’episodio a cui ho assistito, non tornerò mai più.

Mentre cenavo, due cameriere, entrambe intorno alla quarantina, si sono accidentalmente scontrate sul pianerottolo vicino alla porta del bagno. Durante l’impatto, uno gnocco fritto è caduto per terra. Fin qui, un incidente può capitare, ma quello che ho visto dopo è stato semplicemente inaccettabile. Una delle cameriere ha chiesto all’altra di raccogliere lo gnocco, rimetterlo sul tagliere e servirlo a un tavolo come se nulla fosse accaduto.

Questa scena mi ha lasciato basito, soprattutto considerando che tutto è avvenuto in una zona delicata del locale: il pianerottolo, proprio accanto alla porta del bagno, un punto dove l’igiene dovrebbe essere la priorità assoluta. Raccogliere del cibo caduto in una posizione del genere, per poi farlo servire senza alcun rispetto per chi lo avrebbe mangiato, denota una totale mancanza di attenzione e professionalità.

Per me, il rispetto delle norme igieniche è fondamentale, soprattutto in un ristorante. Se questa è la leggerezza con cui trattano episodi simili in piena vista, non oso immaginare cosa possa accadere lontano dagli occhi dei clienti. Mi dispiace profondamente per la persona che, senza saperlo, ha mangiato quello gnocco fritto caduto accanto al bagno.

È un peccato, ma questo episodio mi ha tolto ogni fiducia in questo locale. Non ci tornerò più.

In risposta alla risposta del ristoratore: no no ero lì di fianco e garantisco che ho visto bene dove è finito lo gnocco, comunque fa niente, ormai quel che è fatto è fatto, FABER EST SUAE QUISQUE FORTUNAE (ciascuno è artefice della propria sorte). Buon...

Capisco che la sera possa essere un momento di maggiore stanchezza per il vostro staff, ma trovo ingiusto l'atteggiamento nei confronti di mio figlio solo perché ha toccato il vetro con le mani. Avevo portato altri clienti per promuovere il vostro locale, ma sono rimasta delusa dall'accoglienza riservata a mio figlio. La presenza di bambini sembra essere un problema, soprattutto se hanno le mani sporche dopo aver mangiato. Inoltre, la pasta allo scoglio che ci avete servito era eccessivamente salata, al punto che non siete riusciti nemmeno voi a finirla. In tutta onestà, credo che il vostro ristorante non sia adatto alle famiglie con bambini piccoli. La decisione finale spetta a ogni cliente, ma spero che queste osservazioni possano essere utili per migliorare il...