Antico Frantoio — Restaurant in Prossedi

Wow—just, wow. Antico Frantoio played such a big role in making Prossedi a truly special place in our hearts. We spent one night in this charming town while visiting nearby relatives, and I absolutely fell in love with it. Dining at Antico Frantoio was such an intimate, memorable experience. Every single course was outstanding—we genuinely didn’t want the meal to end. If you ever find yourself in the Frosinone area, make time to visit Prossedi and treat yourself to a meal at Antico Frantoio. It’s worth the trip,...

Ristorante tipico ciociaro, con una lunga storia e solida tradizione alle spalle. Partendo dal cibo, gli ingredienti sono davvero ottimi e genuini, i piatti buoni, ben proposti e il menù abbastanza vario; se posso consiglierei al cuoco qualche virtuosismo in meno (decisamente no la colata di stracciatella sulla squisita pappardella/fettuccina al ragù e no il ramoscello di rosmarino, direi che qualche ciuffo basta). In ogni caso ribadisco comunque la qualità molto alta e sia primi sia secondo eccellenti (ravioli ripieni con funghi su fonduta di parmigiano e tartufo squisiti; carni spettacolari e antipasto oserei dire regale...). All'altezza la cantina dei vini. Passando alla location, all'interno si viene accolti in accoglienti e calde sale da pranzo su due livelli. L'arredo è di gusto e tradizionale, i tavoli apparecchiati con attenzione. L'esterno è diverso, ma altrettanto piacevole, con due terrazzini da cui si può ammirare la bella valle dell'Amaseno. Il personale è attento e gentile. Può capitare il servizio non proprio veloce. Continuate così.

PS: il Paese di Prossedi è davvero una chicca per chi...

L'Antico Frantoio ha una location veramente bella, situato al centro del Borgo di Prossedi incastonato tra le mure antiche della Città con vista panoramica che è possibile ammirare dal giardino molto ben curato. Il proprietario Emanuele è una persona molto professionale e competente e lo ringrazio per l'organizzazione della cerimonia della Comunione di mio figlio Angelo. Noi ci siamo affidati a lui sia dal punto di vista del pranzo, sia per l'allestimento della sala con ottimi risultati. Posso dire che i miei invitati sono rimasti soddisfatti sia del cibo che unisce la qualità delle materie prime caratteristiche del luogo e nello stesso tempo l'unicita e la ricercatezza dell'alta cucina con preparazione e impiattamento davvero ottimi che si distinguono dagli altri locali della zona. Anche il servizio si è distinto, i camerieri molto professionali sono stati messi alla prova in quanto il locale non è molto grande e gestire due Comunioni non è facile... però si può sempre migliorare. Ringrazio ancora Emanuele e consiglio a tutti dl provare. Io ci...