Le Pastaie — Restaurant in Prossedi

We are just finishing lunch here. Absolutely wonderful. We are American with little Italian skills. All the staff was wonderful and patient with us as they did not speak/ understand English. The food was fantastic and we had some torte for dessert that was amazing! We have relatives in Amaseno and have passed by before, we are so glad we stopped. We like to eat a bigger lunch and a very lught dinner, so we are also glad it is open for...

Ci siamo passati alle 13,30,locale carino e accogliente, prezzi giusti a guardare il menù, niente da dire, ma il servizzio completamente sballato è inefficiente, dopo aver dichiarato che uno di noi era ciliaco c'è stato un susseguirsi di ordini sbagliati, portando alla persona ciliaca antipasto con fette di bruschetta annesse nonostante fosse stato dichiarato più volte l'impossibilità di assumere glutine, ma il problema è stato risolto portando subito dopo un'altro antipasto questa volta correttamente eseguito, è stato chiesto esplicitamente di portare una tagliata in piatto di coccio per il ciliaco invece di portala nella stoviglia di legno appunto per evitare contaminazioni di glutine visto che il legno lo può assorbire, 2 minuti dopo è arrivata la tagliata per il ciriaco in........... Piatto di legno al contrario di quanto esplicitamente chiesto in anticipo. Dopo 45 minuti di attesa per i nostri 2 primi mentre la persona ciliaca aveva finito di mangiare la tagliata in piatto di legno ci siamo resi conto che i nostri primi non sarebbero arrivati anche perché mentre aspettavamo di essere serviti comunque sono arrivati altri clienti che sono stati serviti con gli stessi primi che avevamo ordinato noi. A quel punto ci siamo alzati abbiamo pagato e ce ne siamo cordialmente andati con l'amaro in bocca, ci è dispiaciuto molto....

Mi fermo d'istinto in questo posto, colpito dal forte impatto visivo della struttura e dagli avvisi "Pasta fresca" e "Menù pasta 5 euro".

Un amante della pasta come me non poteva resistere a questa tentazione!

Vengo accolto da una signora molto dolce e simpatica, che mi mostra i vari tipi di pasta, tutta prodotta artigianalmente, e mi illustra i piatti del giorno.

Scelgo i ravioli cacio e pepe: in pochi minuti mi vengono serviti in una porzione giusta (nella foto ne mancano alcuni, non ho potuto fare a meno di assaggiarli subito) e si dimostrano davvero sapidi e dalla consistenza eccellente.

Successivamente prendo le polpette al sugo, semplicemente ottime, accompagnando il tutto con un calice di vino rosso locale.

Termino con un buon caffè.

Il pranzo, comprendente anche l'acqua e il pane, mi è costato circa 14 euro, prezzo sicuramente adeguato all'elevata qualità del cibo.

In sintesi:...