Moretto's Steakhouse — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

A below average hotel kitchen trying to come of as a high end steak house. Way over priced for small portions and poor execution. My girlfriend ordered a burger medium cooked and to our surprise they managed to burn the patty on the outside while the interior stayed completely raw and cold. I love medium and medium raw meat, but this was in the state it came from the butcher + a black crust.. You would expect from from a steak house. The restaurant ambiente is underwhelming and while the staff is very nice and tries their best, they were simply understaffed and not up to the task in general. Big...

Nicht schlecht, aber viel Luft nach oben! Das mehrmals eher negativ bewertete Ambiente ist nicht ganz so schlimm wie ich mir erwartet hätte. Meine Frau und ich haben uns wohl gefühlt. Die Bedienung (war wohl der Chef himself) war überaus freundlich, aufmerksam, korrekt und professionell. Der Service funktioniert. In der Speisekarte findet man so manche Leckerei, so dass einem die Entscheidung nicht leicht gemacht wird. Wir wollten Steak und haben Steak bestellt. Leider wird der Teller von den Beilagen dominiert, der eigentliche Haupdarsteller, das Fleisch, geht dabei unter. Auch wenn die Beilagen sehr gut schmecken, wären sie auf einem separaten Teller besser aufgehoben. Zudem finde ich persönlich es sehr schade, wenn gutes Fleisch durch Soßen und Käse usw. "ruiniert" wird. Etwas grobes Salz würde absolut reichen... Vielleicht mögen viele grad diese Art der Zubereitung bzw. Präsentation, ich mags lieber puristisch. Preis/Leistung passt auf jeden Fall und die Jungs sind auf einem guten Weg! Ich...

Ich war gestern als Vegetarierin mit 3 "Fleischessern" im Moretto's. Zuerst war ich skeptisch, da ich nicht wusste, ob ea wohl auch für mich was zu essen gibt und wurde positiv überrascht. Knödel, Nudelgerichte und Gnocchi...alles dabei. Mein vegetarisches Essen war ausgezeichnet - endlich mal nicht übersalzt, sondern man schmeckt die Zutaten raus. Das Grillgemüse war klasse. Das Fleisch hat meinen Kollegen ausgezeichnet geschmeckt. Die Kellnerin war überaus freundlich und wusste genau, was sie tat. Der junge Kellner ist vielleicht noch in seiner Anfangsphase als Servicekraft - kann von seiner Kollegin einiges lernen. ☺️ (Als jemand der selbst in der Branche tätig ist, fallen einem solche Sachen gleich auf, aber niemand ist gelernt vom Himmel gefallen.) Die Preise fand ich absolut gerechtfertigt - vieles hausgemacht und heimisches Fleisch. Wer in ein solches Restaurant geht, muss natürlich damit rechnen, dass er mehr ausgibt, als in einem Dorfgasthaus. Ambiete sehr schön...