Steinzgeralm — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

In una giornata di tempo incerto decidiamo di visitare il lago Anterselva. Invece di fare la scontata passeggiata attorno al lago, scegliamo di provare a raggiungere la Malga Steinzger attraverso un sentiero nel bosco. La salita è abbastanza veloce, a tratti faticosa per la pendenza e il fondo roccioso e irregolare. Lungo il sentiero troviamo diverse piante ricche di mirtilli che di tanto in tanto ci fermiamo a raccogliere e mangiare. In breve avvistiamo la malga. Un ultimo sforzo ed eccoci arrivati! Ha un aspetto caratteristico, tutta costruita in legno, rustica e allo stesso tempo curata. Si percepisce un'attenzione al particolare...piante di fiori ben posizionate, vecchi oggetti di cucina...la stube...tutto contribuisce a creare un'atmosfera piacevole. È possibile mangiare nella terrazza o all'interno. La vista del panorama circostante è appagante! Il personale è cortese e il servizio rapido ed efficiente. Menù con piatti tipici ben preparati. Ottimi i canederli agli spinaci, la zuppa d'orzo e il ricco panino allo speck! Per la strada del ritorno abbiamo preferito scegliere una via alternativa rispetto alla "direttissima" dell'andata. Un percorso meno impegnativo anche se un po' più lungo sul limitare del bosco. Via comunque disseminata di piante di mirtillo e fragoline di bosco ottimi. Esperienza...

Suprug i ja smo se popeli na vrh, krenuvši od Antholzer See Lago di Anterselva. Divota prirode koju smo usput doživjeli, pogled na tirkizno jezero i planine na kojima se još uvijek zadržalo malo snijega, oduzimaju dah. Lagani povjetarac koji hladi, hodajući šumom po tepisima od mahovine, te kamenju duboko ukorvljenom u zemlji, i obrubljenom stoljetnim korijenjem, dolazimo na vrh. Nagrada, kao iz bajke, kao iz filma "Moje pjesme, moji snovi". Dok čujemo žubor potoka, zvonca na stoki sa obližnjih pašnjaka, umor nestane. Okrijepljeni finom štrudlom i hladnom izvorskom vodom na terasi preslatkog restorana kojeg vode ljubazni domaćini, vraćamo se natrag....

Qui si respira la vera essenza della malga di montagna, gestita da una famiglia stupenda, speciale che con semplicità trasmette l'amore e le sue tradizioni nel proprio lavoro , ubicata in una posizione incantevole da togliere il fiato..... cucina ottima , i nostri consigli vanno al tagliere misto con prodotti tipici locali, polenta con speck arrostito e formaggio locale, ma il top sono lo strudel della casa e la torta ai lamponi e non dimenticatevi le ottime grappe fatte in casa da loro, quella di rododendro e di cirmolo (dimenticatevi quelle che in giro spacciano per fatte in casa e sanno solo di alcol) ad ogni sorso assaporerete...