Tantaroba by Faccendi — Restaurant in Quarrata

MAI mi sarei immaginata di fare una recensione del genere in un posto a 60 metri da casa, che frequento abitualmente e che ritenevo fosse gestito da persone educate e talentuose. Evidentemente non è così. Mi reco questa mattina con mio padre (che nonostante non abbia un'età avanzata è un po' rallentato per dei problemi di salute), per la consueta colazione della domenica. Ci mettiamo in fila come sempre, io sono giusto dietro di lui. Una delle ragazze che vi lavorano lo serve, prelevando il cornetto che ha scelto, e lo mette su un vassoio. Non sento bene cosa succede nei secondi successivi, ma fatto sta che questa ragazza si sposta per servire me e dice "questo non ha mica capito niente". Le faccio subito presente che é mio padre, con faccia perplessa. Non mi risponde nulla (forse si rende conto della figura che ha appena fatto) e si limita a servirmi. Come l'ho sentito io potevano sentirla anche altri avventori, non sono modi. Ci vuole sempre un po' di pazienza specie se non sappiamo chi c'è dall'altra parte. Inoltre mio padre aveva capito benissimo, perché frequentandolo ogni settimana sappiamo bene le fasi prima di arrivare alla cassa, tipiche di questo bar. E anche se fosse è uguale, poteva esserci una persona anziana al suo posto. Mi sposto alla cassa, faccio presente la questione alla persona che penso sia il titolare (non ne sono sicura), in sede di pagamento, ma niente mi viene chiesto, nemmeno di spiegare bene cosa é successo. Siamo stati al tavolo a fare colazione per 5 minuti circa, non c'è stata una, dico, una persona che è venuta a chiederci scusa, nemmeno la ragazza in questione che sa bene cosa ha detto. Quando c'è talento ma non c'è umiltà ed educazione, a volte è bene farsi qualche domanda. Ps. Mi dispiace ma non accetto scuse sotto questa recensione. Doveva esserci un confronto subito, non tanto per far vedere che siamo bravi a rispondere dopo. Mio padre ci é rimasto molto male. Una...

Posto bellissimo aimè alcune cose secondo me sono da rivedere sopratutto la pulizia vetri e pavimenti personale di servizio molto educato e professionali veniamo al dunque cappuccino non arriva alla sufficienza oltre a quello nel piattino sotto era tutto pieno di latte e caffè! Paste dolci cornetto immangiabile umido unto e gommoso pochissimo burro putropoo qui siamo sotto ma sotto la sufficienza passiamo al cubo ripeno crema? Boh!! E forse una composta acida che frizzava in Bocca forse perché con il caldo ha fermetato insieme alla crema assume un sapore poco gradevole e acido la pasta lasciamo perdere vinca è dura al naso non sentivo niente ne la vaniglia insipida Peccato posto con altissime potenzialità rispondo nel dirle che giustamente ognuno difende il proprio operato il passion fruit è normale che fermenti!! Se si tiene in vetrina al caldo!!!! Il CUBRIK croissant deve avere un involucro CRUNCHY mi spiega nel dettaglio per favore come fa caramellare e renderlo croccante in esterno con la cottura a pressione? Grazie io credo invece che il cubo era surgelato e poi rigenerato che non sarebbe male ma purtroppo perde quello per cui è stato creato l'esterno croccante!!! E poca elasticità Il cornetto vogliamo ragionare? Anche quello lo cuoce a pressione? Sembrava un cornetto industriale le ripeto nessuno mette in dubbio quello che fa non credo che ritornerò il viaggio non vale mi dispiace solo per il ragazzi che ha gentili e prof. Posto top come ambiente!!! E ogni tanto un sorriso ci vuole 131 gradi buona giornata...

Buonasera al titolare del Tantaroba by Faccendi. Una stella su cinque non riguarda la pasticceria in tutte le sue forme che é molto buona. Riguarda una, diciamo, pecca di stile (?) accaduta a me oggi in concomitanza ad un'altra coppia per il medesimo motivo. Sono un degustatore di pasticceria in genere e di Mignon in particolare. Oggi pomeriggio davanti al banco ordino delle mignon e ne chiedo il costo: 80 centesimi cadauna. Ne ordino 7 e un caffè decaffeinato. Chiedo il conto e rimango sorpreso dell'importo delle mignon. 6,90 € invece di 5,60 €(80 centesimi x 7). Chiedo spiegazioni e vengo informato che dopo un certo numero (6) le mignon vengono vendute a peso. Quindi se avessi preso 6 mignon avrei speso 4,80 €. La settima mignon in pratica invece di costarmi 80 centesimi mi é costata 2,10 centesimi. Non voglio fare una polemica sull' importo , i soldi vanno e vengono ma, generalmente prendendo la pasticceria a peso dovrei spendere meno. Considerando anche che le mignon andrebbero SEMPRE vendute a peso. Considerando che un'altra coppia stava sottolineando la solita cosa credo che il titolare mi debba una spiegazione. Un unico desiderio, la prossima volta che tornerò a gustarmi le mignon, visto che non sono visibili importi per unità,desidero espressamente a prescindere dalla quantità che l'importo mi venga espresso a peso. Non a unità. Il peso della crisi non lo dovete scaricato sui vostri clienti....