Hamburgeria Macelleria Verde — Restaurant in Quarto

Macelleria e paninoteca a conduzione familiare, formata da persone umili e genuine come le loro carni. La qualità della carne, infatti, è veramente ottima così come i salumi. Sono un cliente abituale e ogni volta che ho voglia di mangiare un panino di qualità vengo qui, lo ordino e lo porto a casa pagando massimo 8,50€ a panino. Ogni volta che vado mi coccolano e mi trattano come se fossi figlio loro, il padre infatti, mi prepara sempre al momento l’Hamburger di Chianina o di Black Angus da 300gr macinando la carne davanti ai miei occhi. La provola è quella fresca di Agerola ed i friarielli sono quelli della loro terra, cucinati dalla loro mamma che è veramente un ottima cuoca a preparare anche i peperoni, le zucchine alla scapece, le melanzane a funghetto e la favolosa parmigiana, mentre i due figli sono ai fornelli per la cottura delle carni e dei panini sempre attenti alle esigenze di grandi e bambini. Solo su alcuni contorni potrebbero fare secondo me qualcosina in più, infatti dovrebbero migliorare ad esempio i funghi prendendo quelli freschi, a differenza dei Champignon in scatola. Sono stato uno dei primi a Quarto a scoprirla come paninoteca, in quanto mio padre era cliente abituale della Macelleria, infatti ogni volta che posso lo consiglio sempre a tutti perchè questi ragazzi lo meritano veramente! Se siete di Quarto e volete mangiare un panino realmente genuino assagiatelo almeno una volta e vedrete che non ne potrete fare più a meno come me! Super...

Hamburgeria situata a pochi metri dall'uscita della circumflegrea Quarto centro. Dispone di carni di qualità, stupende catene di insaccati e salumi, e una piccola cucina dove sforna meraviglie. Approfittando dell'offerta affissa sulla facciata dell'attività, alla modica cifra di euro 6 ho mangiato un panino, contorno e bibita in lattina. La qualità dell'hamburger era ottima, il pane leggermente croccante. Poi non si parla di carni porzionate e congelate gettate sulla griglia, ma di hamburger esposti in vetrina, di libera vendita. Ottimo punto per un mordi e fuggi a prezzo giusto, anche se non so quanto possa durare nel tempo l'offerta in questione....

Ieri sera dopo molto tempo l'ultima volta abbiamo ordinato due panini da asporto perché ricordavamo con piacere la qualità. Credo che sia cambiato qualcosa perché quello che ci è arrivato era ignobile ai limiti della decenza. Immangiabile tant'è che abbiamo cestinato il tutto. Due panini con porchetta e salsiccia niente di eccezionalmente complicato. Se questa è la qualità offerta ora credo che sia ora di cambiare...