Da Marino — Restaurant in Quincinetto

Every once in a while, we stumble upon a really outstanding restaurant in Italy. It is usually way out in the boondocks or in a tiny little village, and usually nobody we know has ever heard of it.  Today we drove from Courmayeur (Aosta)down to Torino and we stopped halfway in a little town called Quincinetto. The restaurant is Da Marino. Just the antipasto alone is incredibly impressive and would be enough but we went all out because we realized how good everything would be. Pasta with porcini mushrooms. Vitello tonnato. Battuta. And ….. trippa ala Fiorentina. I have always been too scared to try tripe but I knew that if I was ever going to do it that this was the place. It was delicious. Also the house red wine was the best Nebbiolo (local of course) that I have ever had. Also...

Esperienza da dimenticare. Causa coda in autostrada siamo arrivati a questo ristorante essendo uno dei pochi in zona. Al nostro arrivo uno dei camerieri ci propone "una soluzione un po' spartana" sulla terrazza del ristorante (cosa che non abbiamo chiesto, andava anche bene mangiare all'interno) proponendoci di metterci in un tavolino piccolissimo che al massimo ci stavano 2 persone stringendosi (eravamo in 3), chiediamo quindi un tavolo all'interno. Ordinato tutti e 3 agnello e patate, più ossa che carne.

Al momento del pagamento (60€ in 3 per un piatto veramente scarno, 1 dolce, 1/4 di vino, 1 litro d'acqua da rubinetto e 1 caffè, non si può neanche sapere il prezzo delle cose che si ordinano essendo il menu detto dal cameriere al momento dell'ordine) sento quella che penso sia la proprietaria dire ai clienti prima di me "guardi in questi giorni il problema sono quelli che escono dall'autostrada e vengono qua a mangiare qualcosa occupando i tavoli". Forse la proprietaria dovrebbe ricordarsi che vive anche grazie a chi esce dall'autostrada. Durante il pasto ho anche sentito dire a una persona al telefono (probabilmente in ritardo rispetto alla prenotazione) di "accelerare" per arrivare prima, mi sembra avessero molta fretta di farci finire il pasto essendo la chiusura indicata alle 14 e noi siamo arrivati alle 13.30 circa. Credo che in alta stagione e soprattuto vicino all'autostrada non si possa pretendere di chiudere baracca e burattini alle 14 in punto.

Veramente...

Davvero un peccato: le premesse sono ottime, bel posticino con un panorama ampio, terrazza con pergolato suggestivo. Personale gentile e scattante. Peccato che diversi tavoli sono praticamente sul parcheggio. Non ho fatto in tempo a rilassarmi e godermi il fresco di una serata estiva, quando alle mie spalle, a più o meno un metro di distanza, si parcheggia un enorme SUV Audi col muso incollato alla mia schiena, che erutta calore e rumore. La ventola gira fragorosamente per una ventina di minuti, sempre sulla mia schiena. Ondate di calore. Lo segnalo a due camerieri, che mi danno ragione, e spariscono. Fine della storia. SUV incollato alle spalle per tutta la cena. I piatti: gli antipasti, poca scelta, verdure e tartare. Il secondo: o polpette o arrosto, peraltro pieno di innervature. Non ricordo il terzo piatto proposto, non mi aveva colpito per niente. Il conto, fatto a mente dal gestore, magari pure corretto, ma non hai possibilità di controllarlo, quindi si va sulla fiducia. Peccato davvero, perché poteva, ed era, davvero molto meglio. Comunque, può migliorare, vedremo la volontà, se c'è o no (in realtà non ci vuole molto, basta o non fare parcheggiare le auto attaccate al tavoli, oppure non allargare la veranda al parcheggio). Intanto diamogli una stellina in...