Bubalus | Bottega Gastronomica — Restaurant in Ragusa

Bubalus, the charming cafe near Ragusa's train station, is a hidden gem that I can't recommend enough. It's more than just a cafe; it's an outlet for a dairy farm specializing in Buffalo cattle, which translates to a delightful array of cheese and meat products. The trendy and bright decor, coupled with the cheerful staff, creates a warm and inviting atmosphere.

The star of the show at Bubalus is the 'mpanate, a traditional Sicilian savory pie with a dough as divine as focaccia. They're generously filled with a variety of mouthwatering ingredients, from meat and potatoes to seafood and cheese. And if you have a sweet tooth, don't miss their cannoli filled with sweet ricotta.

To top it off, the cafe also serves excellent coffee. Whether you're seeking a quick bite, a coffee pick-me-up, or a taste of Sicily's culinary delights, Bubalus is the place to be. It's a culinary journey that's sure to leave you with a smile...

Non volevo fare questa recensione ma non perché il posto non valga ma perché vale troppo! Lo voglio tenere solo per me hahahahaha ma è giusto fare i complimenti ai proprietari e al personale che ci lavora. Il cibo è 10, la gentilezza e il servizio sono 10, i costi sono appropriati e onesti. Sanno fare benissimo pure i dolci. Da leccarsi i baffi. L'unica piccola pecca è che è un posto piccolino e quando c'è confusione si sta proprio stretti. Ma non è colpa loro. Lo scrivo solo per avvisare che se si è un gruppo di 10 persone a pranzo e si vuole sedere, è un po' un problemino a certe ore. Invece per il resto è un locale molto carino e accogliente. Le persone che ci lavorano sono di una dolcezza infinita. Anche se sotto stress perché ci sono un sacco di persone, ti regalano sempre la giusta attenzione e...

Bubalus is a nice and cozy spot in Ragusa, their focaccia/scaccia is amazing, and so are their lunch options. You can taste fresh and delicate recipes, and they also deliver. I like their store at Marina di Ragusa, best ricotta ice cream you could ever...