Carmelo Home Restaurant — Restaurant in Ragusa

È un ristorante storico di Marina di Ragusa, migliorato nel tempo per quanto riguarda la location rinnovando ed aggiornando anche il menù.. Location bellissima Bene apparecchiata la tavola con tovaglia e tovaglioli in cotone..non particolarmente comode le sedie che sono in plastica e più da giardino che non da ristorante. Il personale è gentile ed efficiente per ogni richiesta. Brevi i tempi di attesa. Passiamo al menu: gli antipasti sono tutti ottimi, ma vi è disequilibrio tra le porzioni servite al piatto rispetto ai prezzi proposti dal locale. Io di solito prendo il crudo di pesce ottimo ma servito in un piatto da secondo in quantità ridottissima ed ad un prezzo di 22 euro peraltro rincarato ogni anno di più. Ottimi ed originali nonché particolari i primi tutti pensati dallo Chef. Anche qui le porzioni devono essere incrementate sempre in relazione ai prezzi del menù che anche quest'anno sono stati aumentati . Ottimi anche i secondi Quest'anno la novità è il vino sfuso difficilmente trovabile nei ristoranti di pesce di Marina di Ragusa.

io credo che un ristorante di mare dalla location Marinara debba avere prezzi più contenuti sebbene vi sia una qualità alta dei prodotti che in una località di mare è doverosa se si sa fare il proprio lavoro. Soprattutto non mi sembra il caso di rincarare i prezzi ogni anno, quest'anno,in particolare, puntando sui primi che di solito vengono abbinati agli antipasti le cui porzioni sono veramente troppo contenute a prezzi veramente alti.. Il ristorante da Carmelo è un ottimo ristorante da consigliare assolutamente per chi vuole mangiare bene ma per chi ha anche da spendere per mangiare...

posizionato sul mare propone piatti a base di pesce di alta qualità. Il personale di servizio è gentile e disponibile ma costretto continuamente a scusarsi per i tempi lunghi di attesa che - con locale semivuoto - fanno pensare ad una organizzazione della cucina da migliorare. Per la posizione, la qualità del cibo e per i ragazzi in sala, la Trattoria da Carmelo avrebbe tutti i numeri per ottenere 5 stelle ma purtroppo ne do solo due in quanto deluso dal comportamento saccente ed arrogante della responsabile (?) di sala. Esordisce dicendo che raccoglie le comande a voce, senza nessun appunto su taccuini e men che meno su software perchè "le piace guardare i clienti negli occhi"... boh? Poi però quando arrivano in tavola i piatti sbagliati e lo facciamo notare, piuttosto che scusarsi ci ha pure sbeffeggiato. Complimenti!

Suggerirei al titolare della trattoria di destinare la signora ad altre mansioni. Ne gioveranno i clienti e la reputazione del locale.

P.s. non ho nulla a che fare con i software per la...

Cibo scadente, mi hanno servito la caponata del pescatore con le verdure vecchie cucinate non so da quanti giorni, il trancio del pescato del giorno per nulla fresco e con insalata da buttare. Ho detto che non andavano, un piatto lo hanno rifatto, ma è cambiato ben poco, l'altro non lo abbiamo voluto rifatto tanto non ne valeva la pena. Ebbene si sono pagati anche il piatto ritirato. In tutti i ristoranri quando un piatto viene ritirato non si paga. Non lo consiglio per nulla. Alla fine ho capito perché tutti i ristoranti erano pieni e questo era l'unico vuoto.

La vostra risposta è fuori luogo e fuori tema, non ho commentato i prezzi e non ho problemi esistenziali, evidentemente li avete voi e lo avete dimostrato cucinando nel peggiore dei modi ed utilizzando materia surgelata spacciandosla per pescato del giorno. Evidentemente siete abituati con una fascia di clientela bassa adeguata al vostro locale. Mi rifiuto di andare oltre non ne vale la pena perdere tempo con voi, mi dispiace soli averlo...