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Silva Suri Resort - Country Hotel Ristorante — Restaurant in Ragusa

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Silva Suri Resort - Country Hotel Ristorante
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Carmelo Home Restaurant
Strada Regionale 82, 16, 97010 Marina di Ragusa RG, Italy
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Silva Suri Resort - Country Hotel Ristorante
ItalySicilyRagusaSilva Suri Resort - Country Hotel Ristorante

Basic Info

Silva Suri Resort - Country Hotel Ristorante

C.da Pulce, Strada Privata Contrada Carrera, 97100 Marina di Ragusa RG, Italy
4.6(212)$$$$
Open until 10:30 PM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: Carmelo Home Restaurant, local businesses:
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Phone
+39 0932 619603
Website
silvasuri.eu
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Sun8:30 AM - 10:30 PMOpen

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Filetto Di Spigola Con Croccante Di Patata E Salsa Verde (Sea Bass Fillet With Crunchy Potatoes And Green Sauce)
Filetto Di Spigola Con Julienne Di Verdure (Sea Bass Fillet With Julienne Vegetables)
Spigola Con Croccante Di Mandorla (Sea Bass With Crunchy Almonds)
Trancio Di Dentice Su Patata Arrosto E Vellutata Di Peperone (Snapper Slice With Roasted Potatoes And Pepper Cream)
Trancio Di Dentice Su Macco Di Favette Verdi (Snapper Slice With Sicilian Macco Of Green Beans)

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Discovering Ragusa Baroque
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Mon, Jan 26 • 3:00 PM
97100, Ragusa, Sicily, Italy
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Sicilian lemons: lets paint and taste
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Sun, Jan 25 • 3:00 PM
97015, Modica, Sicily, Italy
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Carmelo Home Restaurant

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4.0

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Andrea AndreaAndrea Andrea
Iniziamo dalla presentazione: il Silva Sui Resort è la seconda Casa che ogni persona vorrebbe avere, un posto accogliente, in una posizione incantevole a pochi minuti dal mare, dove non manca mai un po’ di venticello neppure nelle giornate più calde. Ubicato in zona collinare è dotato di magnifiche camere o mini appartamenti con tutte le comodità del caso. Le pulizie giornaliere sono ineccepibili. Veniamo ora ad uno dei punti di forza della Location, i proprietari persone squisite, alla mano, sempre disponibili, sempre prodighe ad accontentare gli ospiti. Ho richiesto un aperitivo in piscina ed ho ricevuto uno spritz degno di un locale milanese ma accompagnato da piccolo sfizi di cucina locale, fresca e genuina che non si trovano ovunque. La colazione, ricca ed abbondante, da formaggi e frutta alle marmellate e torte preparate dalla proprietaria è oramai diventata imperdibile. Che dire poi del ristorante, che a mio avviso è il fiore all occhiello della struttura. Alla prima cena sono stato accolto da linguine all astice che sono degne di essere inserite nella Guida Michelin 😊e da allora , grazie all impareggiabile capo sala Luca, ho già degustato parecchi piatti, dalle alici alla strozzafico su caponatina bianca all ombrina su insalatina di foglie di cappero. Potrei scrivere per ore senza esaurire le lodi per questo meraviglioso posto. Lo consiglierò a tutti i conoscenti che desiderano venire a trascorrere le vacanze nella meravigliosa Sicilia
Marc AtallahMarc Atallah
Great place to discover southern Sicily. Great views. The resort is composed of beautiful rock buildings, an extraordinary pool and great breakfast/dining areas. Rooms are spacious, equipped with air-conditioning and cleaning is very well done. Wifi in all rooms with very good speed. Vincenzo and the rest of the staff are incredibly friendly. We will definitely come back!
Simon KayserSimon Kayser
The food was phenomenal, dinner and breakfast both. The property is vast, beautiful and picturesque. The family which owns it are so kind and welcoming. Vincenzo gave us a wonderful tour of the land, plants and animals, and told us about the history of the property. We were very comfortable and everyone was extremely helpful.
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Iniziamo dalla presentazione: il Silva Sui Resort è la seconda Casa che ogni persona vorrebbe avere, un posto accogliente, in una posizione incantevole a pochi minuti dal mare, dove non manca mai un po’ di venticello neppure nelle giornate più calde. Ubicato in zona collinare è dotato di magnifiche camere o mini appartamenti con tutte le comodità del caso. Le pulizie giornaliere sono ineccepibili. Veniamo ora ad uno dei punti di forza della Location, i proprietari persone squisite, alla mano, sempre disponibili, sempre prodighe ad accontentare gli ospiti. Ho richiesto un aperitivo in piscina ed ho ricevuto uno spritz degno di un locale milanese ma accompagnato da piccolo sfizi di cucina locale, fresca e genuina che non si trovano ovunque. La colazione, ricca ed abbondante, da formaggi e frutta alle marmellate e torte preparate dalla proprietaria è oramai diventata imperdibile. Che dire poi del ristorante, che a mio avviso è il fiore all occhiello della struttura. Alla prima cena sono stato accolto da linguine all astice che sono degne di essere inserite nella Guida Michelin 😊e da allora , grazie all impareggiabile capo sala Luca, ho già degustato parecchi piatti, dalle alici alla strozzafico su caponatina bianca all ombrina su insalatina di foglie di cappero. Potrei scrivere per ore senza esaurire le lodi per questo meraviglioso posto. Lo consiglierò a tutti i conoscenti che desiderano venire a trascorrere le vacanze nella meravigliosa Sicilia
Andrea Andrea

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Great place to discover southern Sicily. Great views. The resort is composed of beautiful rock buildings, an extraordinary pool and great breakfast/dining areas. Rooms are spacious, equipped with air-conditioning and cleaning is very well done. Wifi in all rooms with very good speed. Vincenzo and the rest of the staff are incredibly friendly. We will definitely come back!
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The food was phenomenal, dinner and breakfast both. The property is vast, beautiful and picturesque. The family which owns it are so kind and welcoming. Vincenzo gave us a wonderful tour of the land, plants and animals, and told us about the history of the property. We were very comfortable and everyone was extremely helpful.
Simon Kayser

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Reviews of Silva Suri Resort - Country Hotel Ristorante

4.6
(212)
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4.0
6y

Bonjour, ||||Nous avions réservé une chambre triple dans l’établissement « Silva Suri » du 2 août au 20 août cependant, tout ne s’est pas passé comme prévu. ||En effet, le personnel a daigné nous recevoir de manière correcte, je m’explique, :||Lors de notre arrivée certes un peu tardive à cause du long voyage que nous venions de terminer (cause bateau + route) et en ayant bien sûr prévenu à l’avance le personnel, ce dernier n’a pas été aussi convivial que prévu.||Nous imaginions un établissement correspondant à nos attentes et aux promesses faites sur votre interface Booking.com cependant, la surprise a été de taille. ||Il nous a été mentionné que la mer se trouvait à environ 5 minutes en véhicule mais, il n’en est rien... probablement + de 30 minutes en voiture dans des chemins perdus, tortueux et dangereux. ||L’accueil a été froid et sinistre, en effet, après avoir rencontré la troupe de chiens du personnel nous avons dans un premier temps rencontré l’homme s’apparentent comme étant le conjoint de l’hôte.||Celui-ci, a décidé de nous accueillir de manière, bizarre et surtout hautaine (commentaires déplacés à l’égard de notre enfant.)||Décidant de rechercher la femme de cet homme s’avérant être l’hôte, nous avons erré pendant près de 15 minutes, en pleine nuit, à sa recherche, toujours accompagné de la meute de chiens et finalement l’hôte principale s’est présentée a nous débarquant de nulle part.||Comme son époux, celle-ci a été d’une froideur sans pareille. ||Toujours sans chaleur et sans convivialité, cette femme nous a conduit jusqu’à ce qui s’avérait être la chambre dans laquelle nous devions séjourné.||Celle-ci, bien loin et totalement différente de nos attentes, se présentait comme étant une chambre close, dépourvue de fenêtre (à cette question, l’hôte a répondu qu’il n’y avait qu’une porte-fenêtre qui ne s’ouvrait pas mais qui procurait de la lumière sur la porte principale, comment résister à la chaleur sicilienne dans un endroit pareil et surtout avec une climatisation défaillante bien trop froide et ne pouvant être réglée convenablement.)||De plus, aucun réseau n’était disponible dans la chambre, seul un réseau wifi défectueux, se trouvant dans une « pièce commune » de taille minuscule aurait permis de se connecter au monde extérieur.||Comment est il possible qu’à l’heure ou la technologie et internet font rage, cet élément soit totalement fantomatique et absent dans de tels établissements.||Nous avons donc émis plusieurs commentaires à l’hôte qui a préféré faire la sourde oreille, nous conseillant d’aller nous coucher, de réfléchir et de tout mettre sur la table le lendemain matin. ||Comment réfléchir avec une chaleur insoutenable, plus de 800kms parcourus en voiture dans des routes périlleuses, et une déception gigantesque quant à l’établissement et son personnel quelque peu hautain et dysfonctionnel.||L’histoire ne se termine pas ici, le chapitre second débute alors le lendemain matin où, à l’heure où tout hôte d’établissement se doit d’être présent pour accueillir ou renseigner ses locataires, nous avons une nouvelle fois été accueilli par la sympathique et inquiétante bande canine avant de trouver finalement LE FILS de l’hôte un petit peu pressé.||En effet, nous n’avons reçu aucun accueil de la part du personnel (avez vous voyagé convenablement ? Avez-vous passé une agréable nuit ? Puis-je vous proposer un tour de l’établissement ? Auriez vous des questions ? PUIS JE VOUS AIDER ?) nous avons donc rencontré le fils de l’hôte, avons expliqué l’étendu du problème et cet homme, a préféré réitérer le comportement de sa maman en faisant la sourde oreille disant qu’il n’avait pas le temps de nous recevoir car il avait un petit déjeuner à préparer, que nous l’avions offensé avec nos propos et nos plaintes concernant l’établissement, nous indiquant que si nous voulions annuler il aurait fallu s’y prendre 1 semaine avant mais pourquoi annuler si je ne sais même pas à quoi m’attendre vis à vis de l’établissement et qu’il n’en avait rien à faire de notre situation étant donné que l’établissement allait malhonnêtement prélevé notre argent pour rien avant de menacer de contacter les autorités et a donc préféré fuir préparer son petit déjeuner nous laissant dans l’incompréhension la plus totale et la plus douloureuse qui soit, comme si nous venions d’être « trompé » ||Le personnel ayant donc disparu, nous avons donc préféré quitter les lieux et en effet, nous n’avons pas pu profiter de nos vacances MÉRITÉES, au prix d’un dur labeur qui nous a finalement été retiré brusquement par un établissement bancal, un personnel aussi piquant qu’un cactus et un environnement bien différent de ce qui était annoncé et promis.||Comment est il possible de se retrouver dans de telles situations, perdus au milieu de nulle part, sans pouvoir discuter correctement avec un hôte ?||Comment est il possible que votre plateforme puisse proposer des services pareils ?||Nous aimerions comprendre ce qui nous arrive à l’instant même où je rédige ce fabuleux message défoulant de ces magnifiques Vacances.||J’aimerais, si vous le permettez, avoir quelques réponses à ces questions et surtout avoir DE L’AIDE. ||Pourquoi devrai-je régler une partie de la somme quémandée pour une prestation fantasmagorique, inquiétante, hautaine, bizarre et incompréhensible.||A l’avenir, je m’y prendrai à deux fois avant de passer par votre plate-forme qui se devrait être rigoureuse ainsi que stricte concernant des établissements sinistres.||Il est inadmissible de faire plus de 2000KMs et de se retrouver dans de telles situations.||||||Pourriez-vous, s’il vous plaît, nous éclairer et nous aider quant à notre situation défavorable ?||||Merci de m’avoir lu.||||PS : nous avons quand même reçu la surprise de 2000€ retirés du compte bancaire pour des vacances inexistantes et bien sûr, aucune aide de la part de BOOKING.COM ne nous a été fournie hormis un très sec, : « Je n’y peux rien, c’est comme ça, réglez la...

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Bonjour, ||||Nous avions réservé une chambre triple dans l’établissement « Silva Suri » du 2 août au 20 août cependant, tout ne s’est pas passé comme prévu. ||En effet, le personnel a daigné nous recevoir de manière correcte, je m’explique, :||Lors de notre arrivée certes un peu tardive à cause du long voyage que nous venions de terminer (cause bateau + route) et en ayant bien sûr prévenu à l’avance le personnel, ce dernier n’a pas été aussi convivial que prévu.||Nous imaginions un établissement correspondant à nos attentes et aux promesses faites sur votre interface Booking.com cependant, la surprise a été de taille. ||Il nous a été mentionné que la mer se trouvait à environ 5 minutes en véhicule mais, il n’en est rien... probablement + de 30 minutes en voiture dans des chemins perdus, tortueux et dangereux. ||L’accueil a été froid et sinistre, en effet, après avoir rencontré la troupe de chiens du personnel nous avons dans un premier temps rencontré l’homme s’apparentent comme étant le conjoint de l’hôte.||Celui-ci, a décidé de nous accueillir de manière, bizarre et surtout hautaine (commentaires déplacés à l’égard de notre enfant.)||Décidant de rechercher la femme de cet homme s’avérant être l’hôte, nous avons erré pendant près de 15 minutes, en pleine nuit, à sa recherche, toujours accompagné de la meute de chiens et finalement l’hôte principale s’est présentée a nous débarquant de nulle part.||Comme son époux, celle-ci a été d’une froideur sans pareille. ||Toujours sans chaleur et sans convivialité, cette femme nous a conduit jusqu’à ce qui s’avérait être la chambre dans laquelle nous devions séjourné.||Celle-ci, bien loin et totalement différente de nos attentes, se présentait comme étant une chambre close, dépourvue de fenêtre (à cette question, l’hôte a répondu qu’il n’y avait qu’une porte-fenêtre qui ne s’ouvrait pas mais qui procurait de la lumière sur la porte principale, comment résister à la chaleur sicilienne dans un endroit pareil et surtout avec une climatisation défaillante bien trop froide et ne pouvant être réglée convenablement.)||De plus, aucun réseau n’était disponible dans la chambre, seul un réseau wifi défectueux, se trouvant dans une « pièce commune » de taille minuscule aurait permis de se connecter au monde extérieur.||Comment est il possible qu’à l’heure ou la technologie et internet font rage, cet élément soit totalement fantomatique et absent dans de tels établissements.||Nous avons donc émis plusieurs commentaires à l’hôte qui a préféré faire la sourde oreille, nous conseillant d’aller nous coucher, de réfléchir et de tout mettre sur la table le lendemain matin. ||Comment réfléchir avec une chaleur insoutenable, plus de 800kms parcourus en voiture dans des routes périlleuses, et une déception gigantesque quant à l’établissement et son personnel quelque peu hautain et dysfonctionnel.||L’histoire ne se termine pas ici, le chapitre second débute alors le lendemain matin où, à l’heure où tout hôte d’établissement se doit d’être présent pour accueillir ou renseigner ses locataires, nous avons une nouvelle fois été accueilli par la sympathique et inquiétante bande canine avant de trouver finalement LE FILS de l’hôte un petit peu pressé.||En effet, nous n’avons reçu aucun accueil de la part du personnel (avez vous voyagé convenablement ? Avez-vous passé une agréable nuit ? Puis-je vous proposer un tour de l’établissement ? Auriez vous des questions ? PUIS JE VOUS AIDER ?) nous avons donc rencontré le fils de l’hôte, avons expliqué l’étendu du problème et cet homme, a préféré réitérer le comportement de sa maman en faisant la sourde oreille disant qu’il n’avait pas le temps de nous recevoir car il avait un petit déjeuner à préparer, que nous l’avions offensé avec nos propos et nos plaintes concernant l’établissement, nous indiquant que si nous voulions annuler il aurait fallu s’y prendre 1 semaine avant mais pourquoi annuler si je ne sais même pas à quoi m’attendre vis à vis de l’établissement et qu’il n’en avait rien à faire de notre situation étant donné que l’établissement allait malhonnêtement prélevé notre argent pour rien avant de menacer de contacter les autorités et a donc préféré fuir préparer son petit déjeuner nous laissant dans l’incompréhension la plus totale et la plus douloureuse qui soit, comme si nous venions d’être « trompé » ||Le personnel ayant donc disparu, nous avons donc préféré quitter les lieux et en effet, nous n’avons pas pu profiter de nos vacances MÉRITÉES, au prix d’un dur labeur qui nous a finalement été retiré brusquement par un établissement bancal, un personnel aussi piquant qu’un cactus et un environnement bien différent de ce qui était annoncé et promis.||Comment est il possible de se retrouver dans de telles situations, perdus au milieu de nulle part, sans pouvoir discuter correctement avec un hôte ?||Comment est il possible que votre plateforme puisse proposer des services pareils ?||Nous aimerions comprendre ce qui nous arrive à l’instant même où je rédige ce fabuleux message défoulant de ces magnifiques Vacances.||J’aimerais, si vous le permettez, avoir quelques réponses à ces questions et surtout avoir DE L’AIDE. ||Pourquoi devrai-je régler une partie de la somme quémandée pour une prestation fantasmagorique, inquiétante, hautaine, bizarre et incompréhensible.||A l’avenir, je m’y prendrai à deux fois avant de passer par votre plate-forme qui se devrait être rigoureuse ainsi que stricte concernant des établissements sinistres.||Il est inadmissible de faire plus de 2000KMs et de se retrouver dans de telles situations.||||||Pourriez-vous, s’il vous plaît, nous éclairer et nous aider quant à notre situation défavorable ?||||Merci de m’avoir lu.||||PS : nous avons quand même reçu la surprise de 2000€ retirés du compte bancaire pour des vacances inexistantes et bien sûr, aucune aide de la part de BOOKING.COM ne nous a été fournie hormis un très sec, : « Je n’y peux rien, c’est comme ça, réglez la...

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5.0
8y

It’s not often the reality far exceeds the expectation, but that is what happens when you go to stay in this magnificently restored farmhouse of Silva Suri run by the delightful Tumino family. The accommodation is beautiful, the gardens enchanting, the food to die for and the welcome unbelievable.

Breakfasts are stunning, everything (and more) that you could possibly want with the most delicious pastries made fresh daily by Rosa. The food at dinner is even more wonderful and served with such aplomb by Lucca. Artist Salvatore’s superb abstract paintings grace the walls. And all of this is made even more enjoyable by Vincenzo whose English is marvellous and equalled only by his sense of fun and hospitality.

We’ve had the best holiday of our lives here and will be back. You will need a car. It is quiet, but Marina di Ragusa is only a few minutes away by car if nightlife is required. It has a wonderful promenade, lots of restaurants and a carefully minded...

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