Mama Burger Ranzanico — Restaurant in Ranzanico

Sono venuto in questo locale la prima volta tanti anni fa, quando aveva appena aperto. Mi aveva colpito per la qualità degli hamburger e la gentilezza, tanto da consigliarlo spesso ad amici e conoscenti. Oggi ci sono tornato dopo molto tempo, con curiosità e speranza. Ho trovato un locale ingrandito e cambiato, purtroppo in peggio, con una qualità drasticamente peggiorata, sia nel cibo che nel servizio.

Il colmo si è verificato quando abbiamo ordinato due hamburger, entrambi arrivati sbagliati dopo 45 minuti.

Uno conteneva bacon, nonostante avessi esplicitamente chiesto di toglierlo. Alla mia osservazione, il cameriere mi ha risposto: “Puoi toglierlo tu?”

Da notare che non c erano neanche le posate quindi avrei dovuto toglierlo con le mani.

Trovo inaccettabile dover rimuovere un ingrediente a mano da un panino già servito dopo aver aspettato parecchio perché andasse a “verificare”.

La qualità complessiva del cibo mi è sembrata decisamente scadente rispetto al passato. Con dispiacere, oggi non posso più consigliarlo anzi il contrario.

40€ per due panini pessimi e sbagliati, oltre che la presa in giro del servizio.

Sconsigliato

--------- risposta al locale a

Buongiorno, la ringrazio per la risposta, che ho letto con attenzione.

Capisco perfettamente che possano capitare giornate frenetiche e qualche svista – siamo tutti umani, ed è normale. Infatti, non ho scritto la recensione per un singolo errore, ma per l’insieme dell’esperienza, e per il modo in cui è stata gestita.

È vero, come scrivete, che nel locale non ci sono posate. Ed è proprio questo che rende ancora più surreale la risposta del cameriere, che davanti a un errore ha preteso che togliessi il bacon con le mani. Il mio commento voleva evidenziare proprio l’assurdità di quella risposta, non certo lamentare l’assenza delle posate in sé.

Quanto al conto, sì, ho pagato 37,50€, e mi scuso se ho indicato un arrotondamento errato. Ma il punto non era il centesimo: era che per quella cifra, l’esperienza è stata deludente sotto ogni punto di vista – cibo arrivato sbagliato, attese lunghe e poca voglia di risolvere.

Peraltro, il confronto pacifico l’ho cercato direttamente al tavolo, ma non ho percepito reale disponibilità da parte del personale a rimediare. E quando questo succede, è naturale che uno scelga di raccontare la propria esperienza a chi verrà dopo.

Capisco anche che non possiate piacere a tutti. Ma mi chiedo: c’è davvero qualcuno a cui fa piacere ricevere ordinazioni sbagliate, sentirsi dire “togli tu” e uscire con l’amaro in bocca?

Tutto qui. Spero che possiate prenderlo come uno spunto per migliorare, non come un attacco. In fondo, sono tornato da voi proprio perché anni fa mi ero trovato...

Ci siamo stati per cena una domenica sera e ci siamo trovati bene! È disponibile il pane senza glutine con cui sostituire tutte le opzioni del menù ed altre accortezze per l'intolleranza al lattosio. L'atmosfera è semplice e molto accogliente e dalle grandi vetrate si vede il lago e questo crea un ambiente ancora più suggestivo, assieme alle lucine e l'arredamento semplice ma chic. Sicuramente in estate, all'esterno, è ancora più bello! Abbiamo preso un Big Mama Burger con pane normale e un Crispy Burger senza glutine: entrambi belli carichi di ingredienti, la carne molto buona e succosa, bacon super crunchy e le salse golosissime. Io nel mio ho aggiunto anche un goccio di salsa spicy che ha spezzato un po' gli altri ingredienti ed è stato un tocco perfetto. Entrambi i pani hanno assorbito molto bene i succhi vari, buonissimi! Abbiamo preso anche un dolce da dividere: la panna cotta al pistacchio. La crema appunto al pistacchio sopra era ottima e golosissima, però ho trovato la panna stessa un po' troppo solida però comunque era buona! Il rapporto qualità/prezzo direi giusto per i prodotti serviti e l'ampissa varietà di burgers proposti, disponibili anche con pollo, pesce e vegan! Il servizio è veloce e efficiente però se proprio, abbiamo avuto un po' freddo per tutta la cena perché c'era solo la stufa come riscaldamento ed era rivolta dalla parte opposta della sala però nulla di troppo estremo. Sicuramente torneremo a provare...

Un posto con una bella vista lago, ma con hamburger nella norma (nulla di sensazionale) e prezzi per me alti per il servizio e i patti offerti: 2 hamburger, 1 coca, 1 birra, 1 patatina extra e 2 caffè = 34 euro... Il servizio molto scadente: siamo arrivati e non si è stato dato il menù, solo dopo 10 minuti abbiamo visto che sugli altri tavoli c'era il foglietto con il qr-code (quindi l'abbiamo preso da un altro tavolo, nel mentre non era venuto nessuno al nostro tavolo), successivamente abbiamo ordinato e sono dopo 15 minuti sono arrivate solo le patatine extra e il bere, dopo 10 minuti sono arrivate le altre patatine (che erano incluse con uno dei due hamburger) e dopo altri 10 minuti sono arrivati gli hamburger... Doveva arrivare tutto insieme ed essendo che il locale non era super affollato, con 4 cameriere, aspettare 30 minuti per degli hambuerger mi sembra troppo.

Inoltre gli hamburger sono stati portati in dei cestini di metallo mal conci e leggermente corrosi e ormai neri e non più metallici, c'era sopra della carta per non far avere l'hamburger appoggiato direttamente li, ma alzando la carta si vedeva il pessimo stato dei cestini oltre a non essere puliti...