Ristorante Barbe'-Cue — Restaurant in Ravenna

Sono dispiaciuto dal fare questa recensione perché questo è un locale in cui mi recavo fin da quando ero bambino più di vent'anni fa (quando si trovava sulla via per Lido Adriano) e sono voluto tornarci apposta ieri sera, essendo dalle parti di Ravenna. Cibo: abbiamo preso due pizze (che una volta mi ricordavo squisite). Probabilmente è cambiato o invecchiato (senza voler offendere nessuno) il pizzaiolo perché non mi è piaciuto l'impasto (ma questo può essere soggettivo), ma soprattutto ho bevuto tutta notte come un cammello e ancora adesso che è mattina ce l'ho sullo stomaco. I cappelletti erano buoni. Lo gnocco un po' duro/spesso anche se passabile. Servizio: le ragazze sono state molto gentili e disponibili fin dal nostro arrivo. Ci sono stati due piccoli inconvenienti (è arrivato prima il cibo del bere), ma sono cose che capitano e si sono scusate. Locale: il locale è veramente carino e finalmente è arrivata una gestione che lo ha valorizzato. Non so perché, ma in passato questo locale, che si trova all'interno del centro Aque, non è mai riuscito a sfondare ed i ristoranti che aprivano, benché fossero buoni (mi ricordo il messicano tempo fa), hanno sempre chiuso dopo poco. Conto: 52 euro per due pizze, mezzo cappelletto, una birra media speciale, acqua, bottiglia piccola di coca in vetro, uno gnocco fritto.

Nel complesso, per come ho mangiato devo dire mio malgrado che forse non tornerei (anche se voglio provare altri piatti), ed è un vero peccato, perché il locale ha grosse potenzialità e le persone che lo gestiscono e ci lavorano mi sembrano in gamba. Ps. Non ho provato la carne, che in molti dicono essere buona.

Non troverete altre mie recensioni positive del luogo perché quando venivo in passato Google Maps ancora non esisteva.

Inizialmente avevo dato due stelle, con l'intenzione di ritornare, ma considerando la risposta sarcastica del proprietario, che evidentemente la prende un po' troppo sul personale e non ha letto che parlavo anche di impasto, penso che possa andare bene anche una sola stella. Sappia mister, che non mangio solo da lei la pizza con gli ingredienti della dinamite e non ho mai avuto gli stessi problemi di digestione. Lo stesso problema lo ha avuto anche mia moglie con una pizza differente, ma a lei evidentemente interessa più ridicolizzare invece che preoccuparsi di perdere definitivamente un cliente e avere pubblicità negativa. A mai...

Attenzione. Avverto i prossimi clienti di questo locale di non provare a rimandare indietro un piatto non cucinato secondo le preferenze da loro espresse, nella fattispecie un filetto richiesto molto, molto al sangue, praticamente crudo, chiedendo, per cortesia, di rifarlo meno cotto. Potrebbe capitarvi che vi si presenti al tavolo il gestore infuriato che in mano brandisce il vostro pezzo di carne, spremendolo come fosse un arancia per dimostrare che ne esce il sangue. E perfino che inclini il piatto per versare a terra il sugo ottenuto. Potrebbe capitarvi che lui alzi la voce , in mezzo ai tavoli dei clienti, con grande maleducazione, mentre voi seduti lo guardate attoniti, negando egli anche l’evidenza che abbiate atteso quasi un’ ora il filetto troppo cotto. Potrebbe succedere poi che, dopo aver pagato il vostro conto e vi dirigete verso la vostra auto auto nel parcheggio del ristorante, vediate il gestore venire verso di voi e pensiate che voglia scusarsi per l’ accaduto. Invece, incredibilmente, vi accusa di aver rubato la Poldina che voi avete portato da casa, perche’ sapete che i tavoli in giardino sono quasi al buio, non si vede una cippa e il ristorante non ha lampade da tavolo. Un’ altra scena assolutamente surreale. Oltretutto la tanto decantata qualita’ della carne servita non e’ proprio granché, visto che alcuni mesi fa nello stesso posto ci è stato servito un tomahawk di gomma. Abbiamo voluto dargli una prova d’ appello, ma decisamente mai piu’ rimetteremo piede in questo locale. Non merita. Nemmeno la pizza, niente di che. Ah… ! Potrebbe anche capitare, come ho piu’ volte visto qui, che il gestore risponda con male parole alla vostra recensione negativa. Della serie… il cliente non ha mai ragione. Ma almeno un minimo sindacale di...

Wow, amazing restaurant with top-notch customer service. My husband and I went here during a bike ride to get pizza and they let us sit outside on the patio and enjoy our pizza with complementary Prosecco and free bottled water. The staff are so kind and seem to really care about the quality of customer service, not to mention the pizza was absolutely phenomenal. I highly highly highly highly recommend if you want a great authentic Italian...