Ristorante Pizzeria Il Brigantino Ravenna

À fuir ! Nous avions réservé pour notre anniversaire de mariage. Soi-disant que la terrasse était complète, mais on nous a quand même collés tout au fond de la salle, à côté d’un congélateur, juste à la sortie des cuisines. Le serveur, imbu de lui-même, nous a traités comme si nous avions la gale. Franchement, s’il avait pu nous mettre aux toilettes, ça n’aurait pas été pire.

Résultat : nous sommes partis aussitôt. Je vous conseille d’en faire autant si vous êtes français. Retour direct au centre de Ravenne, où on sait recevoir dans de vrais restaurants dignes de l’Italie !...

suite et fin 🔹 Rebonjour, Suite à votre réponse à mon avis, je tiens à préciser quelques points.

🔹 Mon chien ne pèse pas 55 kilos mais 30. C’est un beauceron, un chien de berger des Beauce. Durant notre séjour en Italie, nous avons parcouru des kilomètres et pris une trentaine de repas dans différents restaurants. Partout, mon chien a été le bienvenu… sauf chez vous. Je peux même entrer avec lui dans une grande surface (installé dans un caddy), mais pas dans votre restaurant… Cela en dit long sur votre sens de l’accueil.

🔹 Votre “meilleure table” ? Le soir où vous nous avez installés à cette table isolée (et pourtant libre), nous avons préféré partir. Dans le restaurant où nous sommes ensuite allés, nous avons été placés à une table avec d’autres personnes, et cela n’a dérangé absolument personne.

🔹 Une simple explication aurait suffi. Il serait bon de parler et d’expliquer les choses, plutôt que de rester fermé comme votre serveur. Au lieu de cela, il nous a placés là sans un mot, avec une attitude froide.

🔹 Un accueil à revoir. N’essayez pas de vous rattraper avec des blabla de “meilleure table” et autres excuses : si votre serveur avait pu nous coller dans les toilettes, il l’aurait fait. Je reste sur mes positions : votre resto est peut-être un “top” pour certains, mais côté accueil, il y a vraiment beaucoup de choses à revoir.

Heureusement, il y a des restaurants où l’accueil, en Italie, mérite vraiment des...

Al giorno d'oggi è molto raro incontrare dei ristoratori come Giuseppe e Rita (assieme a tutti i loro collaboratori) che con grande passione, onestà, impegno e professionalità portano avanti l'attività in questo settore difficile e competitivo. Sin dalla prima volta che ho mangiato qui ho sempre trovato piatti buonissimi e saporiti, una bella accoglienza, un ottimo servizio, gentilezza e umanità. Giuseppe segue fedelmente questa regola: proporre pietanze preparate esclusivamente con materie prime fresche e di prima qualità. Ho potuto constatare la verità di questa affermazione assaggiando le varie proposte del menù (dagli antipasti, ai primi, ai secondi di pesce e carne, i dolci, ecc.). Molto buoni anche le pizze e il pane che sono preparati dalla famiglia del titolare a partire da pasta madre naturale fatta lievitare per più di due giorni. Inoltre la cucina spesso offre piatti del giorno sempre nuovi e interessanti rielaborando la tradizione in modo eccellente. Inoltre gli appassionati di dolci troveranno qui il loro paradiso (in particolare si possono gustare i veri dolci della tradizione siciliana preparati con molta cura e con ingredienti eccezionali). Infine il prezzo: da un confronto fatto con vari ristoranti di Ravenna e della riviera romagnola, ho verificato (e potrete farlo tranquillamente anche voi) che lo stesso piatto di pesce, per esempio, al ristorante Il Brigantino costa mediamente 2-3 euro in meno rispetto agli altri e, soprattutto, la qualità e la freschezza di quello che mangiate in questo locale non ha paragoni con gli altri ristoranti più rinomati e alla moda....

Esperienza super positiva!

Dopo una splendida giornata al mare, io e la mia compagna abbiamo deciso di concludere la serata cenando al Brigantino. Siamo stati accolti con grande gentilezza e cortesia dal titolare, e abbiamo scelto di provare i piatti del ristorante anziché la pizza.

Abbiamo iniziato con un ottimo antipasto di cozze alla tarantina, seguito da un primo davvero sorprendente: busiate con pomodoro secco, polpo, vongole e pistacchi — un piatto che ci ha letteralmente lasciati a bocca aperta per quanto fosse buono. Come secondo, una frittura di calamari, gamberi e verdure, croccante e saporita, semplicemente deliziosa.

Il tutto in un clima rilassato e accogliente, diventato quasi familiare anche grazie alla compagnia degli altri ospiti. Per concludere, non potevamo non provare il cannolo siciliano e, da buon siciliano, posso confermare che qui è una vera garanzia!

Grazie di cuore a tutto lo staff e al proprietario per la splendida serata. Torneremo sicuramente! Firmato: Ale, Gigi e il nostro ben accolto...