Trattoria Bar Flora — Restaurant in Ravenna

30 anni di attività sì sentono tutti. Il locale è arredato con gusto come una classica trattoria romagnola, ad accogliervi vi sarà un simpatico signorotto sulla 70ina che vi porterà a scoprire la cucina della moglie (il menù in foto rappresenta tt ciò che fanno nel corso dell'anno, quello della serata era decisamente più ridotto per un discorso di stagionalità). Assaggiati ottimi salumi anche di selvaggina (cervo, capriolo, cinghiale e pancetta d'oca affumicata deliziosa), strozzapreti tartufo bianco e pinoli (molto buoni), ho voluto poi azzardare i cappelletti al ragù (ottimo ripieno, sugo magro ma pasta stracotta), tortelli con ripieno di erbe al ragù di colombaccio (pasta stracotta, ripieno salatissimo che copriva un sugo bianco davvero notevole). Come secondi cinghiale in salmí alle erbe aromatiche servito con una polentina (eccezionale), lepre in salmí con funghi (buona, peccato che la marinatura preventiva non abbia fatto appieno il proprio dovere) anatra con uvetta e mele (eccezionale). Due patate della nonna (fritte in padella con strutto) due sangiovese della Berta un superiore ed un riserva, una frutta sotto spirito tre caffè e tre amaro (di cui nocino fatto in casa). Tot in 3 persone 155,00€ chiesti dall'oste "brevi manu" 😂😂😂viva la fattura elettronica. Nel complesso una piacevole serata con una cucina della nonna abbastanza ben riuscita, la pasta con cottura al dente non è concepita (come nn lo era almeno per mia nonna), prezzo in linea con la qualità del prodotto. Ma sinceramente non mi ha lasciato alcuna...

Di passaggio per una gita a Ravenna, mi è stata consigliata questa trattoria da gente del posto. Attesa assolutamente irragionevole, considerato che il locale non era pieno: 30 minuti per il primo, un'ora per il secondo! Il primo, dei cappelletti romagnoli, sarebbe stato molto buono se non fosse stato completamente rovinato dal parmigiano al gusto di muffa. Il secondo, delle costolette di agnello fritte panate, erano immangiabili: la carne, al sapore di marcio, era in evidente stato di decomposizione. Personalmente non è la prima volta che mi capita di mangiare male in un ristorante ma è la prima volte che mi viene servito cibo ammuffito o in decomposizione. I gestori sono persone anziane e probabilmente ignorano la velocità di circolazione delle informazioni nell'era di internet altrimenti avrebbero evitato un comportamento così vergognoso. Consiglio di evitare...

Siamo finalmente,andati a provare il bar trattoria flora a Ragone, accoglienza squisita, il signore che serve in sala di una dolcezza e simpatia unici, provato cappelletti al ragù(mio test in ogni trattoria romagnola la prima volta) ottimi e abbondanti, poi risotto alla folaga a dir poco delizioso,anatra con mela e uvetta ottima, crostini misti buoni, sabadoni e gelato alla crema con fichi caramellati,1/2 di san giovese sfuso... il tutto per 60 €!!! Rapporto qualità prezzo ottimo!!! Da riprovare per il menù molto interessante,...