Ristorante Baylik — Restaurant in Reggio Calabria

The Chef, offended because we scattered parmesan on our dishes, spent long minutes criticizing us for spoiling his "lifetime masterpiece". After we made joke of it, trying to minimize our discomfort, he inconveniently started chatting with other guests intentionally ridiculing us, what was simply a shame. We had to leave the restaurant after a couple of mouthfuls just because he wouldn't stop. The dish wasn't worth such a pride. Dry and tasteless. As a starter we had a steamed tuna costing 12 Euros which tastes, feels and looks exactly like the canned tuna you find in the suppermarket. To make justice, the only good thing was the raw swordfish carpaccio served right in the begining. It's a shame a place which Chef gives more respect to his poor creation than to his clients welcomes you with a...

Lasciate ogni speranza voi che entrate! Servizio PESSIMO: dopo averci fatto accomodare, aspettiamo 10 min per ricevere il menù ed altri 15 min per poter ordinare. L'attesa è stata "allietata" dalle lamentele per il servizio PESSIMO provenienti dagli altri 3 tavoli occupati nella nostra sala, il che ha fatto presagire che non ci sarebbe stato un lieto fine. Il presagio inizia con la lettura del menù con evidenti errori di battitura e tipografici. Eravamo in 3, ordiniamo un antipasto ed un primo a testa ed una brocca da 1/2 litro di vino della casa. Arrivano gli antipasti (non tutti insieme, ma a distanza di svariati minuti). Sollecito il vino ma nonostante ciò ha continuato a non arrivare a causa del servizio PESSIMO e quindi sono stato costretto ad alzarmi per cercare il cameriere e farmelo dare direttamente. Finiti gli antipasti, dopo 10-15 min arriva il pane senza glutine per il commensale celiaco che, ovviamente, aveva già finito. Si sono fatte le 13:45 ed attendiamo i primi; alle 14:15 chiedo quando sarebbero arrivati e la risposta della cameriera è stata "stanno impiattando", giustificando il ritardo che fosse ferragosto (ma il locale era pieno al 70%). Si fanno le 14:30 e, molto spazientito, avverto il cameriere che se entro 5 min non fossero arrivati i piatti ce ne saremmo andati. Alle 14:45 ci siamo alzati e, pagato quanto consumato, siamo andati via. Fortemente sconsigliato! Ho già detto...

La carbonara di pesce spada affumicato (dicono affumicato dallo chef) l'abbiamo trovata eccezionale! Vale andarci solo per assaggiare la carbonara di spada. Per il resto è una cucina molto tradizionale. Nonostante sia rinomato, e segnalato dalla Michelin, per i secondi c'è quasi solo pesce alla griglia, come si può trovare in altri ristoranti a Reggio Calabria e non solo. Il locale non ha tavoli all'aperto ed è in una posizione abbastanza infelice, in un vicolo a fianco una strada a scorrimento veloce (praticamente un'uscita della Salerno - Reggio Calabria).

We found the smoked swordfish carbonara (they say smoked by the chef) exceptional! It is worth going there just to taste the swordfish carbonara. Otherwise it is a very traditional cuisine. Despite being renowned, and recommended by Michelin, as "secondi" they have almost only grilled fish, as can be found in other restaurants in Reggio Calabria and beyond. The restaurant has no outdoor tables and is in a rather unfortunate position, in an alley next to a fast road (practically an exit of the Salerno -...