Papero Verde — Restaurant in Rende

Papero Varde in Rende, Italy, is a delightful bar-cum-restaurant that seamlessly blends rustic charm with a contemporary dining experience. Situated in a cozy corner of Rende, this venue is perfect for both casual evenings and special occasions.

The ambiance at Papero Varde is warm and inviting, characterized by its tasteful décor that combines modern touches with a nod to traditional Italian design. The lighting is soft, creating an intimate atmosphere ideal for a relaxed meal or an evening drink with friends.

The menu offers a diverse range of Italian dishes, from classic pasta and pizza to more innovative culinary creations. The food is consistently delicious, with fresh, high-quality ingredients that truly elevate each dish. The wood-fired pizzas are a standout, boasting a perfect balance of crispy crust and flavorful toppings. Additionally, the bar offers an impressive selection of wines, cocktails, and craft beers, catering to various tastes.

Service at Papero Varde is exceptional, with friendly and attentive staff who are knowledgeable about the menu and eager to provide recommendations. The overall experience is enhanced by their professionalism and warm hospitality.

In summary, Papero Varde is a must-visit in Rende, offering great food, a fantastic atmosphere, and top-notch service, making it a favorite among locals and...

Da buon toscano in trasferta in Calabria ero alla ricerca di un ristorante che avesse una marcia in più, dopo qualche giorno, in quel di Cosenza ho scoperto il papero verde.

Un posto molto carino, moderno, con dehors frontale e sul retro. Un bancone enorme della pizzeria a vista e un parcheggio molto ampio che non guasta mai.

Il personale è attento e professionale. Il personale è amichevole e caloroso. Il pizzaiolo è un personaggio di prima categoria. È I camerieri sono come amici da una vita.

Il cibo è un capitolo a parte e va affrontato come si deve. Io ho mangiato in questo locale per tre sere di fila, ed ho provato quasi tutti gli antipasti, due primi e una pizza. Non c'era un dettaglio fuori posto. Il pesce freschissimo, i gamberoni erano grandi, morbidi e polposi. Le cozze erano dolci e la zuppa della pepata poteva essere tranquillamente un consomme di pesce, tanto era buona. I primi sono abbondanti, ma non esagerati, con paste di alto livello gastronomico. Frittura di calamari e gamberoni, croccante e asciutta.

La pizza potrebbe essere riconosciuta come patrimonio dell'umanità. Da toscano era la prima volta che mangiavo la pizza a cornicione alto. Sofficissima al pari di una focaccia genovese. Condita con sapienza, sapida ma non salata. Una pizza grande, di deciso impatto visivo, ma delicata come poche al mondo.

Io porterò questo ristorante nei miei ricordi e lo suggerirò a tutti quelli che conosco. Un caloroso arrivederci a tutto il personale del Papero Verde.

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PESSIMO - IGIENE PESSIMA Arriviamo quattro il 14 ottobre, previa prenotazione telefonica. Il locale è quasi vuoto all'interno, e ci danno un tavolo proprio accanto a una delle porte contrapposte. Un vento terribile. Ci accostano un paravento, ovviamente insufficiente. Chiediamo di spostarci, anche perché uno di noi non sta bene e lo faccio presente. La donna che sembra la proprietaria risponde SGARBATAMENTE che tutti i tavoli sono prenotati. Impossibile stare seduti lì. Nessun altro cliente in giro! Mi alzo e chiedo ad un cameriere di chiudere la porta, sottolineando il grave problema di salute di uno dei presenti. Interviene la donna, che SBRAITANDO e dicendo "ancora questa storia della porta! La chiudo!" SBATTE la porta di fronte a me con rabbia e rancore. Dopo, finalmente, ci fa spostare in uno degli innumerevoli tavoli liberi. Il cibo era PESSIMO. Io non ho preso dolci. Gli altri tre sono stati tutti MALE la notte. Le pizze erano pessime. Ma il problema principale è l'IGIENE: come si vede dalle foto, la donna-proprietaria che indossa la canotta verde (passando senza problemi dalla cassa, da un tavolo all'altro, senza guanti, senza lavare le mani, accomodandosi i capelli) prende con le sue mani nude gli ingredienti da mettere sulle pizze, proprio dal lato dei clienti. ERAVAMO SCONVOLTI. Da denuncia. Purtroppo avevamo già terminato di mangiare, altrimenti saremmo andati via. Il cameriere che ci ha serviti era gentilissimo, ma non si torna in un locale solo per...