La Cucina: non il solito ristorante — Restaurant in Rho

My friends brought me, them both working in the restaurant industry. We decided to try. For and my friends was not the best dinner of my life.

First of all the waiters, not so gentle. Seems superficial. Not acceptable even one comment that smth not so tasty or good regarding taste of some plates. The comment like “ don’t worry, we almost finish” not so appropriate from part of waiter to client.

The worst thing that can happen is when the chef does not accept any criticiand tries to convince you that you are the one who a wrong and the only customers who did not like something in menu.

The second one it’s impossible to choose different menu, all guests must have to choose same menu of degustation. That for us becomes the big problem.

Contro: The first plates was so salty Pasta and risotto, absolutely NO!!!

The first course the waiter advise us some kind of strange dish with mushrooms, eggs and cocoa. a dubious mixture to taste, I do not recommend to convince !!!

The all courses arrived so lateeee, even there were only two tables.

Dessert also no, even don’t know what them put the name “Pavlova”, that has nothing in common with the classic dessert.

Pro: only last part of desert, that’s all!!

I do not...

Sono venuto a mangiare alla cucina di Rho con la mia fidanzata dopo che degli amici ci hanno regalo un voucher regalo di 150€. Posto carino, molto curato nei particolari si vede che ci tengono molto però non sempre è tutto oro quello che luccica. Il menù propone degustazioni di vario tipo ma non volendo esagerare con il cibo decidiamo di optare per antipasto e primo. Porzioni rivedibili, antipasto di tartare con verdure sotto aceto (25€) impiattate bene e sapore buono ma quantità irrisoria, come primo risotto allo zafferano (30€) anche in questo caso presentazione top ma troppo duro e soprattutto “4 cucchiaiate”. Una volta terminata la cena richiedo il conto e mi viene consegnato uno scontrino di 124€. Allora io presento il voucher e la cameriera infastidita mi dice che avrei dovuto comunicarlo in fase di prenotazione che avevo questo buono, peccato che il voucher era grande come una fototessera e soffrendo di problemi visivi ho preferito chiamare (tempo prima) e farmi pilotare per la prenotazione ma poco male non è un problema capisco che sé questa è la prassi ho commesso io un errore e mi sono scusato. Avendo una differenza di 26€ decidiamo di prendere un acqua e una “verticale di parmigiano” al prezzo di 20€ andando a raggiungere la cifra del voucher. Bene, detto questo mi viene presentato il nuovo scontrino con il prezzo da pagare di 151€ contando che i 150€ erano già erano contati la cameriera voleva l’euro che mancava ma avendo solamente monete di piccolo taglio ha deciso di declinare accompagnandoci alla porta e salutandoci cordialmente ma con una vena retorica. Esperienza pessima sotto diversi punti di vista, 21€ pagati per 3 bottiglie da 75 cl di acqua mi sembra fin troppo esagerato, 30€ per un risotto allo zafferano che saranno stati 60/70 grammi è un furto, puoi usare gli ingredienti migliori del mondo ma è immorale chiedere e spendere una cifra tale manco fossimo in un ristorante stellato. Preciso che mi piace mangiare cose nuove e fare esperienze culinarie a prezzi importanti ma che ne valga la pena, in questo caso non ci siamo proprio mi sono alzato dal tavolo affamato e offeso dal trattamento che ci hanno riservato. Capisco che ognuno ha i suoi gusti e i giudizi sono personali ma quando non si è soddisfatti e si parla di prezzi alti è giusto esprimere il proprio pensiero e accettare le critiche. Tornando sulla location ogni volta che si apriva e chiudeva la porta sbatteva facendo un rumore assordante visto che il locale è molto piccolo… magari siamo noi esagerati però le orecchie, la pancia e soprattutto il portafoglio vogliono la loro parte, specialmente se ti...

Partiamo dal nome: LA CUCINA - NON IL SOLITO RISTORANTE. Già così nasce la curiosità del provarlo, approfittando del mio compleanno, abbiamo prenotato tramite the fork ( -50℅). Facilmente raggiungibile, nel mio caso in auto, e parcheggi lungo strada disponibili. L'entrata presenta una luce soft che da subito calore per poi diventare vera e propria accoglienza. Locale non molto grande ma che nonostante ciò non mette a soggezione anzi sembra di essere a casa di un parente/amico. Difatti il personale sembrava esserlo anche se con eleganza e professionalità. Sinceramente avevo "paura" viste le ottime recensioni e la nomea, che avrebbero potuto fare avendo noi un bimbo di 2 anni ( chi ne ha può capire a cosa si rischia!!). Invece propone in famiglia è stato prima messo lui a proprio agio, proponendogli un piatto di pasta fresca e ragù ( finito tutto da mio figlio) per poi dedicarci a noi. Bellissimi e buonissimi gli entree di panificati fatti da loro così come il cagnolino di benvenuto, che ti da già l'impressione su come andrà il viaggio. Si il viaggio, perché di tale si tratta. Un'esperienza che trascende dall'abbuffarsi, ma si conosce il piatto in tutte le sue componenti dove anche una semplice spezia è un ingrediente. Abbiamo ordinato come antipasti il NON È UN GELATO e una tartare al coltello con una sorta di tuorlo d'uovo fritto e cipolla di Tropea, serviti in una cupola di vetro che aperta ha sprigionato un fumo scenografico ma che nel contempo ha dato la prof un'azione al piatto. I primi la genovese nascosta e UNA ZUCCA AL MARE. E qui mi sono letteralmente innamorato. una sorta di risotto alla zucca con stracciatella e gambero rosso crudo, praticamente prendendo col cucchiaio questi 3 elementi, vai in paradiso. Come secondo abbiamo preso solo galassia, che praticamente si tagliava col grissino. Qui, il personale, ha capito che volevamo dividercelo, e senza farci sentire in imbarazzo ( come molti fanno), hanno volutamente diviso in due la porzione senza guastare l'Addobbo. Poi con i dolci il colpo di grazia:buonissima la crema caramel ma la pastiera rivisitata è da infarto. Il tutto con un calice di rosso fermo. Prezzo con lo sconto the fork €95. Ah al bimbo hanno fatto pagare giustamente il coperto €5, che come ho detto comprende i panificati oltre che il servizio oltre che è stato incluso anche il primo piatto per lui. Assolutamente da provare se si vuole vivere un'esperienza di...