Pasta Fresca Il Mattarello — Restaurant in Riccione

Il gusto autentico della tradizione! Pasta fresca nel cuore di Riccione. Emiliano-romagnola. Il ragù mmm.. che bontà. La lasagna : che te lo dico a fare! Sognare e mangiare.. ingredienti km o .Piatti pronti e non solo! Scegli la pasta fresca e abbinano i sughi preparati da loro.. Te la cucinano loro! La piada fatta in casa. Oppure in rotoli già farciti. Manuel ragazzo al banco fantastico! Romagnolo doc. Capace di maneggiare ricette emiliane e romagnole.. mantenendo la gestualità dei prodotti locali. Ben disposto a consigliarti x mantenere integri i sapori al trasporto.. affabile e...

Ho preso per la prima volta le lasagne in questo posto solitamente vado da quello di fiducia a Rimini, ma di lunedì erano tutti chiusi tranne loro e dovevo prenotare due teglie di lasagne urgenti. Le lasagne erano buone anche se rimaneva molto molle e poco compatta una volta cotta e servita. Per il resto troppo caro, 90 euro per 2 teglie di lasagne ancora da cuocere solitamente spendo quasi la metà. Non metto in dubbio il lavoro che c'è dietro e sono stati molto gentili ma decidere di prendere da asporto significa anche risparmiare...

Abbiamo avuto la fortuna di trovare sulla nostra strada questo meraviglioso pastificio... L'impatto iniziale e quello del pulito poi ci siamo persi tra le tante qualità di pasta.. Nel nostro caso abbiamo comprato i cappelleti da preparare a casa e poi i passatelli con i ceci... Una sorta di insalata con pomodori mozzarella ceci e rucola un piatto fresco adatto al consumo veloce... La signora è stata gentilissima ma sopratutto onesta nel consigliarci quale prodotto acquistare visto le 6 ore di viaggio...poi i cappelleti??...