Classe 88 — Restaurant in Rieti

Walking into Classe 88, it's clear that they embrace innovation in their culinary creations. Among all the appetizers, the Tuna Tartar paired with watermelon truly stood out. This bold combination delivered an exquisite balance of flavors that set the tone for the entire meal. The Pasta with Lobster further elevated the experience, melding tenderness with the perfect al dente texture. And the dessert lineup, particularly the Chocolate Mousse and Sorbetto, was the cherry on top of an unforgettable gastronomic journey. Classe 88 masterfully merges tradition with modernity, crafting dishes that linger in memory....

Non posso che dare 5 stelle ad un progetto così ben curato... il locale si trova in un quartiere di Rieti in zona industriale e quindi diciamo che non si va certo per il panorama... e non ha spazi esterni, quindi nemmeno per stare freschi all'aperto... ma una volta entrati non ci si pente di averlo fatto. I ragazzi che lo gestiscono sono veramente giovani ma fanno di tutto per dare accoglienza calorosa e devo dire anche professionale. Il menù è rigorosamente di PESCE, cambia spesso e le materie sono eccezionalmente fresche e di qualità. Ho mangiato il polpo più tenero della mia vita. Antipasti da favola, consiglio la degustazione x 2 a 28 euro... coi primi magari poca scelta, 3 in tutto... ma qualsiasi cosa andiate a scegliere sono certo che sarà ottimo. Stesso discorso "presumo" per i secondi... se tanto mi da tanto... io non li ho ancora provati perchè la degustazione di antipasti insieme al primo è già una ottima cena... ma non mancherò di farlo prossimamente. Bravi Ragazzi... non vi perdete per strada... che state facendo tutto nel modo giusto. Nota finale il prezzo... degustazione + primi + dolce, caffè e un'ottima bottiglia di Falanghina (20€), per un totale di 40 euro a persona, sono un prezzo che pago più che volentieri se esco soddisfatto....

Cena con amici a dir poco eccezionale, ambiente preciso pulitissimo tuto in ordine,personale di una cortesia elevata,molta attenzione per i clienti e fiore all'occhiello cucina a vista,con questo biglietto da visita non potevano aspettarci che sorprese positive sulla cucina,difatti potete trovare una cucina raffinata,qualità elevata del pesce ottimamente cucinato, preparazioni ricercate e rapporto qualità/prezzo ottimo. In sostanza siamo stati coccolati mentre degustavano ottimi piatti. Ci torneremo molto presto per poter degustare altre proposte. Consiglio provare per credere. In bocca al lupo ragazzi Ve lo meritate sinceramente per aver creduto e proposto un locale diverso in questa difficile...