All'inizio il TOP, poi secondo me, anno dopo anno ha perso un po' alla volta tanti punti.
Ora come ora, tutti i tipi di pane sembrano uguali... Prendi per esempio un pugliese, una ciabatta o un toscano si assomigliano tutti troppo...
Secondo me si sono adagiati troppo e non trovo più la stessa cura e attenzione di una volta. Per questo, purtroppo, ho cambiato forno.
Il problema è che Santa Giustina è piccola ed un forno è sufficiente, ma probabilmente c'è ne fosse un altro potrebbe fare risalire la competizione e di conseguenza la...
Read moreOgni anno è una garanzia. Ho conosciuto l'Antico Forno Urbinati per caso durante un viaggio a Rimini. Da quel momento la tappa è un obbligo. Oltretutto, in occasione di un evento fieristico in cui esponiamo il servizio offerto è stato impeccabile: vassoi di pasticceria salata davvero deliziosi, servizio di consegna direttamente in fiera puntualissimo. Per noi è stato davvero un plus. Il feedback dei nostri ospiti è stato davvero ottimo. Continuate...
Read moreAbito affianco alla pasticceria, prendo le brioche da mesi tutte le domeniche. La qualità è sempre peggiorata in questi sei mesi, prima capitava di tanto in tanto una brioche un po’ dura e non freschissima, ma la cosa ta diventando la prassi, brioche dure, secche e oggi anche con un retrogusto stantio, non ho idea di quanto potessero essere vecchie, ma abbiamo buttato nel bidone 5€ di brioches. Questa sarà...
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