Birgo Burger - San Vito — Restaurant in Rimini

Localino molto caratteristico, rispecchia tutta l’attenzione ai particolari della proprietà. Lo staff giovane sempre attento alla forma, cn iniziative pubblicitarie davvero carine ad es. il pedalò al mare targato birgo e i ragazzi in divisa a consegnare i loro menu ⛱ per ⛱, spiaggiante x spiaggiante . Ah grandissimo valore aggiunto poter ordinare dalla spiaggia e ricevere i panini direttamente sul lettino. ( tra l’altro i ragazzi che vedi in giro a far pubblicità alla propria attività sn gli stessi che trovi a servirti nel locale, e nn persone, sottopagate, appositamente assunte per il classico volantinaggio, questo per me la dice lunga su quanto quei ragazzi ci tengano all’immagine del Birgo) capita anche in centro storico, sul corso d Augusto, di trovare la mascotte del Birgo che consegna menù. Come detto in precedenza la consegna a domicilio dei loro hamburger 🍔 è un valore aggiunto. Hanno anche una birra artigianale che per i miei gusti, che nn sono amante del genere, è davvero buona. La genuinità dei loro prodotti non ha nulla a che vedere con i liofilizzati prodotti dei vari grandi e noti marchi di grandi catene che si conoscono in tutto il mondo, e a parità di prezzo secondo me vale molto ma molto di più, senza tralasciare il fatto che prendendo un hamburger da Birgo non solo mangi roba a km zero, ma aiuti una piccola attività territoriale a crescere giorno dopo giorno, cosa di cui i blasonati marchi “non” citati prima non hanno assolutamente bisogno. Beh si vede tutto l’amore e il sudore che riversano nel loro marchio in ogni piccolo dettaglio. Che altro dire, a me pensare al birgo burger mi mette proprio l’acquolina in bocca. Perché quattro stelle vi chiederete allora?!? C’è un perché... l’unica pecca riscontrata le ultime due volte che sn andato a prendere da mangiare lì è stata aver riscontrato la carne un po’ troppo asciutta rispetto al solito, nulla di troppo secco come se ci fosse qualche magheggio, forse solo coincidenza, però due volte di seguito?!? Non so, fatto sta che su tantissime volte in cui sn stato lì, a distanza di un mesetto circa per le ultime due volte, nn voglio dire che ci sia stato un calo di qualità, altrimenti non ci avrei dedicato una recensione così approfondita, ma ho riscontrato che la carne non era così bella succosa come me la aspettavo, come fosse stata troppo cotta è rimasta disidratata. Credo siano state casualità, però mi piacerebbe tornare e riavere la qualità alla quale mi ero abituato, e non scoprire la terza volta che mi sn sbagliato e le mie sensazioni non erano corrette ma che non c’è piu lo standard alto di cui vi ho parlato sopra, nonostante questo anche le ultime due volte il panino rimaneva superiore 100 volte sopra le varie grandi catene. Quindi andate a San Vito oppure chiamate per la consegna a casa, e assaggiate questi panini, non rimarrete...

Dopo 3 anni da cliente mi tocca abbassare la recensione da 5 stelle a 2. Spiego il perché in quanto penso che le recensioni siano fondamentali per le attività e sperando di far tornare il Birgo sulla retta via😅.

Personale sempre gentile e cordiale, l'unica cosa cambiata è la materia prima (che faceva del Birgo un eccellenza seppur nel mondo degli hamburger) Le patatine famose del birgo che ricordavano le patate caserecce, tagliate rotonde e belle gustose, sono state sostituite da classiche patatine in busta che trovi nella maggior parte dei ristoranti e street food, ho chiesto se fosse una cosa momentanea o se le avessero finite, ma la cameriera mi ha risposto che hanno scelto di cambiarle.

Hamburger: Ho sempre preso il double, è l'unico hamburger che mi saziava pienamente e dava veramente gusto e succosità, la carne almeno a vista e a stomaco sembra essere diminuta di peso (è evidente come i due Pat di carne siano meno spessi), le salse e tutto il complesso non è come il Birgo di un paio di mesi fa. Bibite, avevano tutte cose made in Italy o locali adesso sono passati alla classica coca-cola, stessa cosa per ketchup e maionese da locale a grande distribuzione classica.

Infine il chicken burger, sempre stato bello spesso e buono è stato sostituito da una semplice cotoletta sottile facendo sembrare il panino piccolo e senza gusto.

Ovviamente il prezzo è rimasto invariato rispetto a quando avevano materia prima di qualità.

Alzarsi con la fame dopo aver speso 30 euro non è proprio bellissimo per una hamburgeria. Spero vivamente di poter cambiare recensione e di poter ricredermi sulla nostra ultima triste esperienza in una hamburgeria...

Sono costretto a dare una valutazione così bassa, non tanto per la qualità del cibo, ma quanto per l'atteggiamento arrogante e censuratorio che adottano sulle loro pagine social nei confronti di chi provi a scrivere anche una piccola critica, mostrando un pensiero diverso dal loro che possa rovinargli l'immagine. Infatti dopo aver semplicemente fatto un commento sul prezzo dei loro bomboloni (in realtà era la risposta ad un altro commento) è risultato che mi hanno bloccato immediatamente dalla loro pagina senza nemmeno darmi la possibilità di replicare e rispondergli!! Vorrà dire che se farete qualche evento non ne sarò informato, quindi non parteciperò e non lo dirò ai miei amici. E' un atteggiamento da veri maleducati per non dire altro e da regime dittatoriale e di censura (non per niente in tutti i vari eventi ci sono sempre e solo loro)! Ciò è anche un peccato perchè siamo anche compaesani e avevo provato i vostri prodotti (panino) ieri alla Ottobre Fest per la prima volta e a parte il pane un po' insapore e troppo molliccio effetto spugna, in generale come qualità mi sembrava discreta, ma ora che ho conosciuto come vi comportate veramente, passeranno ancora tanti altri anni prima che ritorni. Scrivo questa recensione qua in modo che tutti la possano leggere e voi non la potrete cancellare! Non è tutto oro quello che luccica... se non sapete accettare le critiche è giusto che i clienti non...