Piadino Cocktails Bar — Restaurant in Rimini

IMBARAZZANTE, è tutto quello che si può dire della piadina e dell'esperienza in questo locale. Avevo inizialmente chiesto una piadina con una combinazione di ingredienti personalizzata, ma avendo visto il cassiere in difficoltà, per andargli incontro ho scelto una piada dal menù, la più semplice del mondo, la Classica: Crudo, Squaquerone e Rucola. Quello che mi è arrivato è uno scempio, una vergogna per la reputazione della Piadina Romagnola. Il prosciutto tagliato a listarelle spesse, difficili da masticare, che cadono ad ogni tentativo di morso, sparse qua e là senza riempire la superficie della piada. Lo Squaquerone INESISTENTE. Un sottile velo, quasi impercettibile all'occhio e al palato umano. La rucola dalle peggiori buste dei supermercati, ma per lo meno in quantità discreta.

Se si vuole consumare lì sul posto la piada, sedendosi al tavolo, bisogna pagare per forza il servizio di 1€. Che per una piadineria è davvero ridicolo, ma vabbè, sono scelte (discutibili).

Per concludere in bellezza: avevo pochi contanti e ho chiesto di poter pagare con il bancomat e anche lì inizia l'ennesimo pianto: "eh, ma se ti faccio pagare con il bancomat per una spesa sotto i 10€ mi prendono 70cent...". Cose che non si possono sentire, davvero.

Consiglio di imparare qualche nozione base di marketing e di comunicazione con il cliente, di essere più generosi con le farce e, last but not least, l'acquisto di...

Arrivo alle ore 12.30, mi accomodo al tavolo, arriva la cameriera e ordino 2 cassoni...non ho potuto ordinare da bere perché mentre parlavo la cameriera se ne andava fregandose. Dopo 1 ORA DI ATTESA non era ancora arrivato nulla quindi vado a chiedere come procedesse l’ordine fatto e mi viene risposto che “stanno facendo”. Attendo altri 30 MINUTI, vado spazientito nuovamente a informarmi e mi viene detto che l’ordine non c’é e che addirittura un cassone richiesto (fuori menú) non é possibile farlo in alcun modo (informare il cliente quando ordina non si può?!) Educatamente, io e la fidanzata abbiamo salutato e ce ne siamo andati (fuggiti) da questo locale. Mi sono sentito preso in giro! Abito in zona e non ho mai visto nulla del genere! Non ho idea di quale sia la qualitá del prodotto ma il servizio non c’é proprio. Normalmente, in 15 minuti al massimo, una piada o un cassone (o crescione) é pronto e servito! P.S. Non siamo stati gli unici, in quel frangente, a lamentarci e ad andarcene, bensí anche una famiglia di 4 persone e...

Inizio dal personale che si presenta scortese e svogliato e incapace di di far sentire a proprio agio i clienti a tavola, poi la piadina non sa di nulla, insipida e pastosa, la piadinara che si dimentica le piade sulla piastra, per non parlare del cassiere presuntuoso e furbetto che voleva anche fregarmi dei soldi dal conto solo perché il prosecco che avevo ordinato da 3 50 si è permesso di aprire una bottiglia secondo lui più costosa senza neanche avvisarmi. Arrivando in fine alla cassa per pagare il conto gli parlo delle problematiche durante il servizio, sul locale, sul cibo e lo staff pessime e invece di scusarsi e facendo la cosa giusta ha avuto il coraggio pur sapendo le condizioni del locale di rispondermi male. Ho dato una stelle per poter commentare questo locale ma non se la meritava neanche. Sono uno chef e non mi va di essere preso in giro da furbetti ignoranti e maleducati. Posto per turisti ignari della vera piadina romagnola....