Osteria Nobili — Restaurant in Ripi

Se state cercando il miglior ristorante della Ciociaria, fermatevi subito: Osteria Nobili è la risposta a tutte le vostre preghiere gastronomiche. Guidato dall'incredibile Annarita, una chef che trasforma ogni piatto in un'opera d'arte, questo ristorante è un vero e proprio paradiso per il palato. Le sue creazioni sono un matrimonio perfetto tra i sapori tradizionali e un intrigante tocco orientale che fa esplodere ogni boccone con un'esplosione di gusto!

Annarita, la regina indiscussa dei fornelli, riesce a coniugare la cucina della tradizione con una raffinatezza e un'originalità che lasciano a bocca aperta. È difficile immaginare come possano convivere in armonia sapori così lontani, ma qui ogni piatto racconta una storia, un viaggio tra oriente e occidente che incanta chiunque abbia il privilegio di sedersi a tavola.

E che dire del servizio? Se la cucina è impeccabile, il merito va anche a Carolina, la talentuosa figlia di Annarita, che con la sua incredibile esperienza come sommelier porta la degustazione del vino ad un livello superiore. Ogni bicchiere è selezionato con una cura e una passione che completano perfettamente l’esperienza culinaria. Carolina sa esattamente quale vino abbinare per esaltare ogni piatto, rendendo il pasto un'esperienza indimenticabile.

Se siete veri amanti della buona cucina e del vino, Osteria Nobili non è solo un ristorante, è una destinazione. Il calore dell’accoglienza, la qualità del cibo, la passione e l’amore per la cucina che traspaiono in ogni dettaglio fanno di questo posto il vero fiore all’occhiello della ristorazione in Ciociaria. Bravissime Annarita e Carolina, siete l’anima di questo angolo di...

Ristorante di pessima qualita' sia di cibi che di servizio; antipasto di mare ( fantasia dello chef) composto per lo piu da farro e tortino di patate di scarsissima qualita', il pesce poco e disgustoso; Primo piatto di mare( risotto alla medlin: spigola gamberi pesto panna)davvero qualcosa di inaccettabile, impossibile paragonarlo, ripugnante, indescrivibile il cattivo sapore, un affogato alla panna... pesce all interno neanche l ombra, un piatto dove prevaleva in abbondanza la panna, neanche il riso si sentiva piu; abbiamo provato a mangiarlo in 4 persone ( lo stesso piatto) esageratamente scadente; rimandato indietro siamo stati accusati dalla cameriera prima per aver effettuato la scelta sbagliata e poi dal propietario che ci ha fatto pagare il conto per intero compreso di risotto e ci ha detto che quello e' un piatto a base di panna ( era nel menu tra i primi di mare).. una cattiva educazione mischiata ad una prepotenza e superiorita' che non abbiamo voluto neanche provare a cercare un dialogo...dalle recensioni sembrava un posto valido ma in realta non ce' nessun valore che ci ha colpiti, anzi abbiamo notato in questo ristorante la totale incapacita' a cucinare, la pessima qualita', l essere scortesi con i clienti... ultima volta che ci entriamo io ed i miei amici, la delusione piu totale. Il dolce lasciato per intero, non ce' proprio la cultura per la cucina...abbiamo sprecato 3 ore di vita oltre al male minore ossia i soldi. Assolutamente sconsiglio vivamente.... Ho dato una stella perche zero non...

Siamo tornati oggi per pranzo, stavolta anche con nostro figlio visto che non era mai capitato venisse con noi le volte precedenti.. e a quanto pare non eravamo stati abbastanza bravi nel descrivergli la "Bellezza" di questo posto, visto che è rimasto piacevolmente colpito da ogni dettaglio. E quando parlo di Bellezza intendo tutto.. A partire dall' ambiente molto confortevole ed accogliente, passando per i piatti uno più buono dell' altro.. e finendo con una caratteristica che io ritengo davvero speciale: le 4 chiacchiere a fine pasto con la (altrettanto speciale) chef Annarita. Sarà che io sono letteralmente innamorata di questa Donna per la persona che è, oltre che per l' indiscussa bravura in cucina.. ma questo suo gesto di uscire dalla cucina, una volta finito di cucinare, e salutare gli ospiti lo trovo di una delicatezza incredibile che ti fa sentire davvero "a casa"❤️ Insomma si viene qui per "stare bene" mangiando prodotti di qualità eccellente, cucinati in modo altrettanto eccellente! Oggi poi abbiamo preso per la prima volta i paccheri alla frutta con calamaro riccio, gamberi e salsa di datterino giallo.. beh, un esplosione di piacere.. o come lo definisce meglio la chef "un percorso di emozioni".. Emozioni che ti accompagnano dall' antipasto al dolce, senza deluderti mai qualunque cosa tu decida di assaggiare. Non saprei quale definire (tra i tanti che amo) come il mio piatto preferito, ma so di certo che è il mio...