Ristorante Senso Unico — Restaurant in Rivoli

Pranzo di famiglia ieri 26/10/2019. Purtroppo per gestire un ristorante non è sufficiente la gentilezza. Servirebbe soprattutto saper cucinare e magari assaggiare ciò che si è 'prodotto'. Pranzo con menù fisso per 18 persone, quindi ci si aspetta che nel menù di pesce ci siano i cavalli di battaglia del locale, portate consolidate e di sicuro successo. Purtroppo non è stato così. Il locale nella sua zona superiore è molto carino a con un arredamento originale. Il gestore è sempre stato più che gentile e disponibile anche per l'utilizzo del parcheggio interno o per salvare dal formaggio una commensale. Anche il servizio è stato buono: unica pecca, non tascurabile, è quella di aver portato le bottiglie di vino, pur buono, già aperte; penso non si dovrebbe mai fare.

Passando alla cucina si comincia con un'Insalatina tiepida di calamari, verdurine e citronette: buona, ma la porzione (e mi ero raccomandato giorni prima di evitare dosi da novelle cusine) è microscopica e ci sono decisamente più verdure che pesce. Seguono 3 gamberi (più gamberetti in verità), cotti nel guanciale e serviti con una crema al gorgonzola: l'accostamento curioso è discreto, lo si prende come un piatto sperimentale (per quello che mi riguarda da non riprovare in ogni caso). Si continua con i Cannelloni gratinati alle mandorle ripieni di pesce spada, crostacei e bisque di essenza ai frutti di bosco: su 18 persone un paio hano affermato che 'non dispiaceva' le altre concordano col sottoscritto che quest'unico e abbastanza grande 'cannellone' fosse piuttosto insipido e per essere gentili 'per nulla buono': già la parola cannelloni presume che ne portino più di uno, per fortuna non è stato così, è già stata una tortura finire quello per pura e sacrosanta ame, anche se avrei voluto lasciarlo lì... La pasta in cui era avvolto il ripieno era dura e completamente senza sale. Del ripieno si sentiva il gusto ed i pezzi dei crostacei, ma l'impasto era anonimo e, come dicevo, assolutamente 'non buono'. Purtroppo si rivelerà la portata più abbondante di tutto il menù e dopo i minuscolo antipasti di prima... e obbligati dal rispetto nei confronti della festeggiata e di chi paga, tutti mangiano, ma la sorpresa del disgusto è tale che il silenzio piomba in sala a testimoniare il disappunto di tutti ed a poco valgono le timide battute consolatorie... la situazione è davvero triste e mi spiace per la pessima figura fatta con tutti.

Si perviene al secondo: rollè di branzino, funghi e patate. La situazione migliora, ma il sapore ed il piacere non dilagano certo. La presentazione è carina, ma anche questo pur migliore del precedente è un piatto che non convince: le patate sono diventate una specie di purè ed il pesce è piuttosto insipido. Sarebbe carino avere in tavola olio e sale per salvare il salvabile. Si chiude con un assaggio di dolci, un mini assaggio ciascuno, intendiamoci. In minuscole ciotoline arriva la creme brulé e se ben ricordo qualcosa tipo creme caramel. C'è anche una fetta di torta al cioccolato con una crema ed il sorbetto, tutti in dosi da assaggio. Sorbetto molto buono, torta al cioccolato secca con crema molto buona, il resto buono, ma davvero scarsissimo: non scherzo dicendo che la quantità equivaleva ad una cucchiaiata scarsa!!! Da vergognarsi. Concludo dicendo che l'esperienza culinare è stato assolutamente deludente e, anche se non è colpa mia, mi vergogno davvero di aver portato la famiglia a festeggiare la cresima in questo locale dove mai più metterò piede. I piatti avrebbero anche dovuto esser preparati al momento, ma anche su questo aspetto è meglio non esprimersi... Sono anni che viaggio in trasferta in italia e dopo decine e decine di ristoranti mi sento davvero di dire che questo è uno dei peggiori mai frequentati....

Giovedì sera, cena con le amiche, il locale è tutto nostro: sarà l’effetto della combinazione di Festival di Sanremo+Masterchef? L’ambiente è piacevole e il servizio veloce e cortese senza risultare invadente. La cucina propone tre menù degustazione: uno di carne, uno di pesce ed uno vegetariano, ma c’è anche la possibilità di scegliere alla carta combinando a piacimento le portate dei vari menù in porzioni più abbondanti. Ogni menù comprende due antipasti, un primo, un secondo e il dessert a scelta, con un costo adeguato (noi abbiamo optato per il menù di pesce al prezzo di 38€). Non particolarmente ricca la carta dei vini, ma con bottiglie ad un costo più che onesto. Unico appunto ho trovato la cena nel complesso un po’ pesante e difficile da digerire, ma magari è un problema mio che sono abituata a mangiare poco. Comunque nel complesso...

Prima uscita dopo mesi, cena di compleanno in famiglia, ci siamo trovati veramente bene. Abbiamo scelto dai menù sia di terra che di mare e non siamo rimasti delusi, anzi consiglio di provarli tutti! Per quanto riguarda l'ambiente (all'aperto) siamo stati in un cortile molto curato e riparato sia dal vento che dalla pioggia. Rapporto qualità-prezzo ottimo e i camerieri molto educati e attenti ai clienti, ad esempio ogni volta che abbiamo finito il pane, non c'era bisogno di richiederglielo, ma lo riportavano subito loro. (è una sottigliezza, ma molto piacevole e che non si trova ovunque). Lo consiglio sia alle famiglie e ai gruppi di amici, e ovviamente alle coppie, visto l'ambiente romantico con le luci e il giardino. Torneremo...