ITA - Locale caratteristico nel Parco dei Castelli Romani. Gestione familiare. Massima disponibilità. Ambiente accogliente. Servizio rapido. Antipasti completi, anche con piatti della tradizione romana. Trippa. Coratella. Fagioli con salciccia. Affettati lavorati in zona. Formaggio locale. Pane cotto a legna. Senza dimenticare la divina di zona, la porchetta, mantenuta qui ben calda grazie al grande camino acceso, che domina tutta la sala all'ingresso. Poi i primi piatti. Anche qui, l'offerta è decisamente corposa. Tagliatelle fatte a mano, al sugo di lepre. Polenta, realizzata dal mulino di zona, con sugo delle spuntature e con una gustosa salciccia a guarnire il bel piatto di legno. Agnolotti fatti in casa. Gnocchi e così via. I secondi notevoli. Bistecca al sangue, frollata a regola d'arte. Cinghiale delicatissimo. Ossobuco cucinato con la ricetta classica al limone. Agnello al forno con patate. Contorni dall'abbinamento perfetto. Patate prioresi con buccia. Peperoni cotti alla brace, colti a mano. Cicorietta di campo. Indivia con olive. Vino caratteristico dei castelli, da bere ovviamente sui bicchieri di coccio, stile medioevo. Dolci rigorosamente fatti in casa. Caffè. Liquori unici. Gensiana. Liquirizia. Cedricello. Perfetti per la digestione. Prezzo più che equo. Parcheggio. Giardino ideale per i bambini. Al titolare portate sempre un pensiero, anche piccolissimo, legato agli indiani del Nord America. Ne va pazzo. ENG - Typical restaurant in the Castelli Romani Park. Family management. Maximum availability. Cozy environment. Quick service. Complete appetizers, even with traditional Roman dishes. Tripe. Coratella. Beans with sausage. Cold cuts processed in the area. Local cheese. Bread cooked in wood. Not forgetting the divine area, the porchetta, kept here warm thanks to the large fireplace, which dominates the entire hall at the entrance. Then the first courses. Here too, the offer is decidedly full-bodied. Handmade tagliatelle with hare sauce. Polenta, made by the local mill, with a sauce of sprouts and with a tasty sausage to garnish the beautiful wooden plate. Homemade agnolotti. Gnocchi and so on. The notable seconds. Blood steak, flawlessly. Very delicate boar. Ossobuco cooked with the classic lemon recipe. Roasted lamb with potatoes. Side dishes from the perfect combination. Prior potatoes with peel. Peppers cooked on the grill, picked by hand. Field Cicorietta. Endive with olives. Wine characteristic of the castles, to be drunk strictly on crock glasses, medieval style. Desserts strictly homemade. Coffee. Unique liquors. Gensiana. Licorice. Cedricello. Perfect for digestion. Price more than fair. Parking area. Ideal garden for children. The owner always brings a thought, even very small, linked to the American...
Read moreSiamo venuti in questo ristorante ad ottobre ed eravamo rimasti colpiti dalla gentilezza del signore che ci ha serviti e dalla qualità del cibo. Devo dire che molto è cambiato in peggio: gli antipasti sono da supermercato, i primi buoni, la tagliata buona, la porchetta niente di che, i carciofi sembravano bolliti, i dolci buoni. Ma la cosa peggiore al momento del conto, grosse difficoltà a farsi stampare la ricevuta perché siccome alcuni pagavano in contanti ed altri con la carta, il tizio diceva che era difficile in quella modalità stampare la ricevuta, strano che ovunque io sia andato nessuno ha mai fatto problemi, ma per carità non voglio assolutamente pensare male che forse gli conveniva non emettere scontrino infatti alla fine ha detto che lo faceva anche ci rimetteva lui????? Rimetteva? Ecco la cultura civile di certe persone......fare la ricevuta vuol dire per il ristoratore rimetterci......non aggiungo commenti...... ovviamente non torneremo più in questo posto.....e tutti dovremmo andare in posti dove oltre a mangiare bene ci fanno regolarmente la ricevuta, se lo facessimo tutti non ci...
Read moreSiamo andati questa domenica di fine Ottobre per festeggiare un compleanno. Il ristorante è in stile rustico, immerso nei boschi che circondano Rocca di Papa, Rocca Priora, i Campi di Annibale. Una saletta all'entrata con un gran camino a legna ti accoglie. Adiacente una più grande. Abbiamo fatto bene a prenotare, era pieno. La porchetta, salsicce, arrosticini ed atro sono veramente squisiti. Fettuccine, gnocchi, ravioli, cannelloni, tutto fatto in casa. I sughi di cacciagione sono buonissimi (noi abbiamo ordinato quello al cinghiale). Il personale è gentile, veloce e disponibile. I primi buonissimi, funghi porcini da primato! Ha un ampio giardino esterno con parcheggio e arredi in legno caratteristici e d'estate con la frescura del bosco alle spalle si mangia benissimo all'esterno riparati da pergole. I bambini possono divagarsi. Il costo è abbordabilissimo. I dolci sono buoni (cheese cake in vari modi) e anche questi fatti in casa, torta della nonna con i pinoli (buonissima, da tradizione), ma suggerirei di ampliare l'offerta! Ci...
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