Il Sesto Quarto : Esperienza di gusto — Restaurant in Rocca Imperiale

This was the best food we ate in this area of Italy. The owners are extremely friendly, open and respectful! They use only fresh products from the day and local. You get the possibility to personalise the menu which is fantastic! The dishes are very well prepared and Michelin worthy!! Really a place to visit when...

Accolti con gentilezza ed un sorriso ci siamo ritrovati in una sala da pranzo con accanto una cucina. Dieci posti a sedere. La sensazione di casa è stata forte. La cura delle materie prime e la passione per la cucina unito alla professionalità, ci hanno fatto navigare in acque inesplorate. La tartare di tonno rosso rimarrà un ricordo indelebile per maestria di equilibrio nei sapori, e per una delicatezza prima ignota. Ci ha consigliato il vino bianco perfetto per il nostro menù di pesce. Pasta fatta in casa con cozze e vongole, e poi il polpo. E nel mente si è chiacchierato, riso e condiviso esperienze gastronomiche del passato. Rapporto qualità prezzo impareggiabile. Usciti non solo felici, ma arricchiti dall'aver conosciuto una persona così legata al proprio lavoro. Una volta fuori ci siamo sentiti come se avessimo terminato una cena a casa di un amico ed il pensiero comune è stato: non vediamo l'ora di tornare!

Grazie dell'esperienza di...

Prima volta in Home Restaurant! Innanzitutto è davvero un esperienza,perché si ci ritrova in una cucina di una casa,con il servizio ed il gusto di un ristorante. La coppia che gestisce la home, è simpatica,accogliente e professionale,disposta a soddisfare le richieste degli ospiti. I piatti preparati con maestria e attenzione al dettaglio. C'è la possibilità di scegliere tra 2 menù,noi abbiamo assaggiato entrambi e abbiamo fatto fatica a decidere quale fosse il migliore. Materia prima fresca e di qualità che fa la differenza mentre si assapora la portata. Per me il primo con la cicala greca ha superato le aspettative,ma anche il polipo in doppia cottura non era da meno. Il mio compagno ancora oggi ricorda il gusto del suo primo con lo stracotto di agnello,GODURIOSO! Abbiamo concluso il percorso con un ottimo dolce al limone ed un limoncello ai limoni di RoccaImperiale! Esperienza piacevole e che c ha sorpreso,ci...