le recensioni che preferisco sono quelle che iniziano nella mia testa già mentre sono nel locale, perchè forse quello che più mi spinge a scriverle è la voglia di diffondere una scoperta che vorrei tutti provassero. In attesa dell'inizio del film(Avatar) al cinema più vicino e con poco tempo a disposizione, senza troppo stare a leggere le recensioni, grazie ad un intuito sviluppato nel tempo e ad un pò di fortuna, siamo capitati in questo posto che sembrava essere una pizzeria che avesse come sala d'attesa questa piazzetta che sembrava un presepe. Una volta dentro si è capito subito che è uno di quei posti che lavora molto nonostante il paesino piccolo, ma senza perderci troppo in chiacchiere passiamo alla sostanza: LA PIZZA. A quasi 50 anni e con una passione smodata per il cibo restare quasi turbati dalla singolarità di un piatto tanto semplice quanto diffuso come la pizza pensavo fosse impossibile, considerate anche esperienza in pizzerie di fama internazionale che forse mi hanno stupito meno. Senza forse, qualcosa di mai provato prima. Unica nota stonata della breve ma intensa esperienza è stato un battibecco un pò troppo ad alta voce e prolungato tra i pizzaioli, considerato che anche se era presto, il servizio era iniziato e c'erano già dei clienti ai tavoli. Si poteva evitare. Impeccabile invece il servizio al tavolo, che per una pizzeria necessita quasi esclusivamente di cortesia e sorrisi, e data la giovane età dei collaboratori, non sono di certo mancati. Dopo aver visto Avatar direi che per ora l'unico Premio Oscar certo va alla pizza mangiata prima del film.