Il Coccodrillo — Restaurant in Rocca San Giovanni

le recensioni che preferisco sono quelle che iniziano nella mia testa già mentre sono nel locale, perchè forse quello che più mi spinge a scriverle è la voglia di diffondere una scoperta che vorrei tutti provassero. In attesa dell'inizio del film(Avatar) al cinema più vicino e con poco tempo a disposizione, senza troppo stare a leggere le recensioni, grazie ad un intuito sviluppato nel tempo e ad un pò di fortuna, siamo capitati in questo posto che sembrava essere una pizzeria che avesse come sala d'attesa questa piazzetta che sembrava un presepe. Una volta dentro si è capito subito che è uno di quei posti che lavora molto nonostante il paesino piccolo, ma senza perderci troppo in chiacchiere passiamo alla sostanza: LA PIZZA. A quasi 50 anni e con una passione smodata per il cibo restare quasi turbati dalla singolarità di un piatto tanto semplice quanto diffuso come la pizza pensavo fosse impossibile, considerate anche esperienza in pizzerie di fama internazionale che forse mi hanno stupito meno. Senza forse, qualcosa di mai provato prima. Unica nota stonata della breve ma intensa esperienza è stato un battibecco un pò troppo ad alta voce e prolungato tra i pizzaioli, considerato che anche se era presto, il servizio era iniziato e c'erano già dei clienti ai tavoli. Si poteva evitare. Impeccabile invece il servizio al tavolo, che per una pizzeria necessita quasi esclusivamente di cortesia e sorrisi, e data la giovane età dei collaboratori, non sono di certo mancati. Dopo aver visto Avatar direi che per ora l'unico Premio Oscar certo va alla pizza mangiata...

Ambiente molto tranquillo. Alle pareti vi sono quadri con tema di circo, alla soffitta sono attaccati componenti simil pelle gialli e arancioni. Dal nome coccodrillo mi aspettavo un ambiente arredato diversamente. Le cameriere ti fanno palesemente comprendere che che ti devi sbrigare: dopo 2 Min dalla consegna menù chiedono di ordinare, abbiamo chiesto di poter visionare le pizze visto che era per noi la prima volta che andavamo. Molto buona la pizza, servizio mal organizzato e lento: a mio marito la pizza è arrivata subito con la mia vi è stato un intoppo ho dovuto aspettare che la rifacessero, ho ordinato un liquore ai mirtilli mi hanno portato la ratafià. Un altro intoppo è avvenuto con il dessert: a me e mio figlio hanno portato subito il dolce a mio marito che ha preso un tartufo bianco (gelato) affogato al caffè abbiamo dovuto richiederlo 2 volte perché non arrivava. Insomma abbiamo fatto una cena a mangiare separati. Le patatine fritte sono davvero molto originali ma i fritti sono tutti surgelati, nulla di originale, cosa che non si può dire per la pizza, davvero ottima e digeribile. Buona la cheesecake al pistacchio e granella Abbiamo preso 1porzione di chele di granchio,1di olive ascolana,1suppli di riso, 1patatine fritte, 2 pizze speciali €78 Giunti in piazza dove c'è una chiesa con una torre, di fronte c'è un ampio parcheggio dove lasciare la macchina per poter raggiungere a...

Mi hanno invitato a mangiare pizza in questo ristorante in questo piccolo paesino dell’XI secolo e che già di suo sarebbe da visitare... Inizio con l'unica nota un po’ stonata: il prezzo delle pizze che, pur nota ricorrente in molti locali, sono un poco alti, specie per le pizze classiche! Qualche ritocco in diminuzione lo farei... Detto questo avviso che il locale è stato ampliato e ora ha a disposizione sul retro una sala in più molto ampia e ariosa con soffitti molto alti. Le pizze, di vario genere, sono veramente ottime ed è possibile averle con due diversi impasti con farina macinata a pietra oppure ai 7 cereali ma sempre condite in maniera eccellente e usando condimenti che ritengo siano tutti a km 0... Ottimi quindi gli impasti, eccellenti i condimenti ed ottima la cottura fatta nel forno a legna a vista del pubblico... Oltre la pizza è possibile mangiare anche alcuni primi (tortellini, penne, carbonara, tagliatelle), alcuni secondi (caprese, stinco alla birra, salsicce e tacchino) con contorni vari, nonché dei fritti (crocchette di patate, olive ascolane, ecc.). Le pizze possono essere rosse, bianche o speciali ma il pezzo forte sono le pizze tartarughe tra cui la Coccodrillo da cui ha origine il nome del locale e per la quale ogni anno vengono svolte nel paese due sagre. Infine ci sono le schiacciate e le pizze gourmet... Per dessert consiglio vivamente la Tartaruga...