Terrae Eremis: Ristorante, Bar, B&B — Restaurant in Roccamorice

Purtroppo, a differenza di tutte le recensioni positive lette qui, la mia esperienza presso il Terrae Eremis è stata molto negativa. Mi duole dirlo, data la bellezza della location e le buone premesse. Siamo arrivati, come concordato in fase di prenotazione, alle 13.15. Il ristorante era pieno e comprensibilmente siamo stati invitati distrattamente da un cameriere ad accomodarci. Abbiamo subito ordinato una pasta al sugo, dato che c'era una bimba di 3 anni presente al nostro tavolo, che è arrivata velocemente, nel giro di 20 minut circa. Abbiamo richiesto del parmigiano e il cameriere ci ha comunicato che "il parmigiano era esaurito". Primo disagio: puo capitare, ci siamo detti, e anche se abbastanza sconcertati abbiamo accettato la cosa e atteso che qualcuno arrivasse a prendere la comanda per il resto del tavolo. Questo "qualcuno" è arrivato dopo 55 minuti dal momento in cui ci siamo seduti al tavolo, senza che nessuno ci portasse nemmeno un'acqua e dopo ben due solleciti: il primo al quale una cameriera ha risposto scocciata: "Deve attendere, seguiamo l'ordine di arrivo dei clienti per prendere le ordinazioni", e il secondo avvenuto direttamente in cassa, dopo che mi sono alzato avvisando che se qualcuno non fosse venuto subito a chiedere almeno cosa volessimo bere ce ne saremmo andati. Prese le ordinazioni attendiamo poco tempo e subito arrivano gli antipasti: buoni, a parte per i "caldi" che di caldo non avevano assolutamente nulla, dato che sia le pallotte sia la parmigiana erano freddi di frigorifero. Li consumiamo e attendiamo altri 40 minuti per l'arrivo dei primi: nell'attesa ci accorgiamo che alcuni tavoli arrivati dopo di noi erano stati serviti e in più avevano la ciotola del parmigiano sul tavolo. All'arrivo delle nostre chitarre lo facciamo presente al cameriere che, innervosito, ci risponde in modo sarcastico: "La pasta è così cattiva che lo volete così tanto?". Mi sarebbe piaciuto poter dissentire, ma all'assaggio della pasta mi sono reso conto che evidentemente il cameriere aveva ragione: la chitarra era a malapena commestibile, il sugo di funghi surgelati e tartufo inesistente non aveva alcun sapore ed era viscido, freddo e non legato. Ho mangiato due forchettate per fame, spolverando con un cucchiaio di parmigiano raffazzonato che nel frattempo era stato lanciato sul tavolo dal cameriere di cui sopra. Paghiamo un conto nemmeno molto economico e andiamo subito via, senza caffè o amari e dopo quasi 3 ore al tavolo. La mia famiglia ha lavorato nella ristorazione con successo per più di 40 anni, e così ristorazione non si fa. Spero che questa recensione possa essere costruttiva per il miglioramento del servizio e dell'organizzazione...

Unfortunately, a very disappointing experience. We greeted in Italian and tried to be polite, but as we don’t speak Italian fluently, we felt unwelcome. The waiter seemed confused, our table took a long time to be prepared even though there were empty ones available. Meanwhile, new guests who arrived later were immediately seated and served, while we were left waiting. Eventually, we left without being served. Sadly, it gave the impression that tourists or non-Italian speakers are not...

Terrae Eremis was a fantastic location for myself and three friends, visiting the Majella for the first time in May 2025. Pasquale and Lorenzo were fantastic hosts, with a particular attention paid to the food. They looked after us perfectly. The location is tranquil, walking distance to the the great hermitages of San Bartolomeo and further away Santo spirito. Great value, clean and simple rooms, and excellent food....