Casetta Santini — Restaurant in Roccastrada

Location caratteristica, il locale è tipico, spazioso, luminoso e accogliente. Menu interessante e ricercato, non banale. Una tagliata di manzo immangiabile (lasciata nel piatto interamente, un fascio di nervi) ha rovinato un'esperienza che avremmo altresì ripetuto. Dopo aver fatto presente a chi ci aveva servito il fatto che qualcosa non andava con uno dei secondi, incredibilmente al tavolo non si è più visto nessuno. Lasciamo passare circa una ventina di minuti decidiamo di alzarci ed andare in cassa. Visibilmente infastidito e con un atteggiamento parecchio risentito, il responsabile mi fa presente di aver saputo che ci siamo lamentati della qualità della tagliata. Con il fare di chi lo ha preso come un affronto. Ci dice di ritenere impossibile che la carne fosse effettivamente nervosa, perché "se il filetto andava bene doveva andar bene anche la tagliata visto che l'ha macellata la stessa persona". Affermazione che non vale nemmeno la pena di commentare. Chiunque abbia mai cucinato un pezzo di carne se ne sarebbe reso conto a colpo d'occhio. Iniziamo a spazientirci, mi limito a far presente che abbiamo di meglio da fare che stare a discutere di qualcosa che era evidente, e che lo dovrebbe essere soprattutto a chi fa della ristorazione il proprio mestiere. Con lo stesso atteggiamento infastidito mi viene proposto, in via del tutto eccezionale, uno sconto di 8 euro sui 128 del conto. Imbarazzante. Accetto con un "faccia come crede" per evitare ulteriori discussioni, e poter finalmente togliere me e mia moglie da questa situazione. L'indifferenza sarebbe stata sicuramente maggiormente apprezzata, avrei pagato volentieri di più pur di evitarci una situazione tanto sgradevole ma tant'è. Per carità, il piatto sbagliato può capitare, ma a quel punto si è reso evidente che il problema più grosso non era la qualità della carne. Sarebbe bastato molto poco, un diverso atteggiamento ed un po' meno spocchia, per gestire la situazione diversamente. Sicuramente...

Il casale è bellissimo sia all interno che all esterno dove un bellissimo prato ospita tettoie ben realizzate e distanziate dove sono disposti i tavoli. Prima impressione il parcheggio è piccolo considerando la capienza ed il numero di ospiti nei periodi di piena affluenza, ciò in funzione del fatto è indispensabile l uso dell auto per raggiungere il casale. Le pietanze sono buone, ottima la selezione delle proposte, sono stato più volte ed ho trovato una buona rotazionalita del menu. Ottima la proposta dei vino, quelli proposti nella fascia inferiore del prezzo sono comunque di buon livello. Il personale è gentile, ben disposto verso il cliente, quasi mai eccessivamente invasivo, tuttavia la particolare disposizione dei tavoli, estremamente dispersiva costringe il personale ad un continuo "correre" per soddisfare le esigenze dei clienti. Dall altra parte questo si traduce in attese un po' lunghe in caso di richieste immediate e a volte i piatti arrivano... "Non perfettamente in temperatura".. Per concludere, lo consiglio certamente, tornerò certamente ma ritengo sia necessaria una maggiore organizzazione del servizio per evitare inconvenienti che rischiano di non apprezzare prodotti e pietanze veramente buoni in una location...

Come constatato, da immagini di Galleria, il luogo è davvero bello, rilassante, curato, con una grande estensione all'esterno, pratino-raso e piccoli nuclei di gruppi di tavoli separati da altri. La Cucina è semplice e dichiarata tale, con una punta d'orgoglio al momento della citazione degli allevamenti di "cinta senese", dai quali dipendono i numerosi piatti di antipasti e secondi a base di carne. Non da meno la lavorazione a mano della pasta, con predilezione per le tagliatelle (leggere, buonissime davvero) e (richiestissimi..) gli gnocchi. Buona scelta anche tra i tortini a base di verdure e veramente ottimi i dolci, certamente ricchi ma non pesanti. I prezzi sono da tener presenti, in quanto estremamente concorrenziali rispetto a quelli di locali dello stesso livello. Sicuramente da consigliare per cene di...