We have been to Fraschetta several times over 2 trips to Ostia and while we usually find the food to be excellent, the typical spotty service hit the low point today. Last week, one pasta came out 10 minutes before the other pasta and it was not that crowded at lunch. Today at lunch, it was busier and we ordered at the same time as 2 other tables (another 2 top and a party of 7). We just ordered carbonara. Everyone that was in the dining area before us got their food, including secondi, as well as the tables that ordered at the same. Then to top it off, 3 tables that came and ordered at least 30 minutes after us got their lunch. I inquired politely of a woman delivering food and was yelled at. Finally I asked our waitperson and she said she would check but no reply. We got up and left and 50 minutes...
Read moreLocale situato ad ostia, molto ma molto ampio sempre pieno di gente sopratutto a cena bisogna prenotare mentre a pranzo non ci sono problemi a detta del mio amico che mi ci ha portato. Purtroppo chiedono soltanto telefonicamente se si è impossesso del GREEN PASS ma una volta entrati nel locale non lo chiede nessuno e nè il pizzaiolo nè in cucina hanno la mascherina, la portano solo i camerieri fra l'altro tutti gentilissimi e simpatici. Si può mangiare dalla tipica cucina romana alla carne e la pinsa, quest'ultima é stata presa da mia mamma e devo dire che era molto ma molto buona, impasto croccante e condita benissimo con radicchio gorgonzola e noci. I miei amici hanno preso la carbonara ma hanno detto che non era niente di particolare. La trippa anche senza infamia e senza lode. Io ho preso un filetto di carne ma quando è arrivato era davvero troppo piccolo, era mezzo filetto praticamente! il piatto dove era servito era enorme e la carne quasi sembrava sparire. PECCATO perchè era davvero buono, cottura perfetta tenero e saporito.PERÒ RAGAZZI CON LA CARNE E CON LA PINSA CAMBIATE I COLTELLI E METTETE DEI COLTELLI SERI CHE TAGLIANO PERCHÈ QUELLI LI NON TAGLIANO NIENTE! I fritti ( filetto di baccalá e supplì ) niente di particolare. L'amica di mia mamma ha ordinato gli arrosticini...sono arrivati insieme al primo piatto, ha chiesto di riportarli più tardi e quando li hanno riportati erano freddi neanche li avevano riscaldati mah. Era una cena offerta da un amico altrimenti non ci sarei andato in un posto così affollato e stile fraschetta. Ha speso pochissimo, in quattro sessantacinque euro. Il fatto che sia comunqie sempre pieno é dato dal rapporto qualitá prezzo che funziona bene, la prossima volta proverò un bel tagliere con affettati formaggi misti e bufala che li vedevo passare e mi sembravano molto buoni e poi la pinsa che era davvero eccezionale. Andate a provare e sperate che accanto non avete qualcuno positivo al...
Read moreCirca un mesetto fa, venuti io e mia moglie da un piccolo viaggetto di circa 1500km per l'esattezza dal nord Germania, per visitare Roma, bramavo da quasi un anno di assaggiare la cucina della fraschetta dato la sponsorizzazione nei social, mai scelta fu così sbagliata. Ci siamo seduti alle 20.30 locale non molto pieno era mercoledì, per ordinare dovevamo più di una volta attirare l'attenzione chiamando le cameriere perchè molto sfuggevoli e non interessate a prendere le ordinazioni difatti ogni portata arrivava dopo quasi 45 minuti per un antipasto, 2 paste ed una pinza abbiamo finito la cena alle 23.15 siamo stati quasi i primi ad arrivare ma i certi ultimi ad andarcene, figuratevi che la cameriera pur di non chiedere di chi era una pinza (che era la nostra) l'ha servita ad un tavolo vuoto di gente che se ne era andata via un'ora prima... comunicazione 0, ordini arrivati alla rinfusa difatti c'è chi mangiava prima e chi dopo con sbalzi di quasi 15 minuti tra una pasta e l'altra, così da far raffreddare la pietanza di uno dei due. Alessandro troppo occupato a fare propaganda pavoneggiandosi dei numeri su tiktok anzicchè curare l'andamento del locale. Insomma la solita storia già conosciuta quando la pubblicità non da merito alla qualità. Infine paste scarse di sapidità ma posso dire che la pinza era buona se non per una squintalata di gorgonzola, comunque tutto nella norma se si vuole passare una serata alla ricerca di ordinare in continuazione per aver servito qualcosa, infine mai più, scontrino anche con errore dato che mi avevano conteggiato i dolci di un altro tavolo che non avevo completamente preso ma dopo 2 volte in cui lho fatto notare sono stato risarcito. alla fine avevo perso completamente la voglia e me ne sono andato con l'amaro in bocca, dato l'atteggiamento strafottente dello staff e dello stesso proprietario. ps. Viel...
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