Hostaria Dar Panzetta — Restaurant in Rome

Sono 54 anni che passo sull'Aurelia e non ho mai visto questa Hostaria ma da qualche mese passando ho visto l'insegna... vedendo il posto passando leggi Hostaria Dar Panzetta vicino ad un distributore bè da fuori direte ma manco morto centrerei... Ma che invece entrate perché il posto è semplice il classico posto da camionista però poi arriva lui il proprietario che der Panzetta non ha niente perché è un palestrato e pure simpatico che vi comincia a descrivere i piatti.... E che Ve lo dico a Fa ? Annate a magna le foto ne ho messe due ma Ve mangnerete pure Er tavolo... La pasta in foto è la Pecorara guanciale croccante ricotta di pecora e pecorino uno pensa co 30 gradi morì... invece di una delicatezza un sapore che non si può descrivere poi che fai vedi passa le porpette ar sugo bè fatte come le faceva mia madre morbide boneeeee . Non ho pagato perché era il compleanno del mio amico Gianni ma sicuramente rimarrete a bocca aperta pure cor conto. Andateci e...

Certe volte bisogna raccontare anche come si arriva in un posto: mia zia abita in quella zona e mi chiama perché si deve "liberare" del suo divano, seminuovo. Il mio cade a pezzi e chiamo un amico "furgonato" per andare a prenderlo e mi dico: almeno il pranzo glielo vuoi pagare? E mi finisce l'occhio su questa trattoria su Google Map. Devo andare qui. E infatti caricato il divano ci fermiamo "Dar panzetta". Mi ha ricordato una vecchia trattoria dove andavo a mangiare da ragazzino a via Tunisi, da Loris. Ambiente semplice e vissuto, ma pulito. Sembra di andare a mangiare a casa di un vecchio amico. Abbiamo preso una amatriciana e la trippa, deliziosi tutti e due e soprattutto il primo molto generoso. La trippa erano due mezze porzioni che da qualsiasi altra parte sarebbero due porzioni abboondanti. Amatriciana non fotografata perché divorata, sulla trippa verso la fine mi sono...

Un'osteria vecchio stile, di quelle che ti fanno sentire un po' a casa. Il menù è tipicamente romano e nel mio caso indicato a voce. Ecco, l'essenza del posto è proprio questa: semplicità e familiarità. Ho mangiato delle ottime polpette al sugo accompagnate da cicoria ripassata e la mia commensale un'entrecote alla brace con contorno di rucola e pomodori. Da provare pure il tiramisù fatto in casa. Il sabato c'è anche la pizza. Lo spazio per i tavoli è un po' irregolare e ci si può trovare con altri avventori a breve distanza ma è tutto nello spirito del posto. Prezzi non elevati in assoluto ma leggermente al di sopra di quanto ci si aspetterebbe da un posto del genere. Alla fine comunque c'è il piacere di una buona cucina e di un ambiente amichevole. Discrete possibilità di parcheggio. Io consiglio di farci una capatina se si...