INKANTO RISTORANTE — Restaurant in Rome

Ayer estuve en el local comiendo con mi familia y una señora amiga que nos invito al lugar. Mi hijo a VOMITADO TODA LA NOCHE. Desde las 5 pm que salimos del restaurante hasta las 5:31 am que estoy en el bus rumbo a mi trabajo. Señores, los niños tienen otro tipo de defensa que el de los adultos, por ello, son los mas grandes DETECTORES O VICTIMAS de cualquier tipo de mala manipulacion de alimentos. Soy cocinero y el mesero me reconoció de un antiguo trabajo donde estuve, pero no podemos VULGARIZAR la comida peruana, porque con todo el respeto del mundo, no somos NUMERO 1 por nada. La salmonella es una bacteria muy frecuente en verduras(ensalada) mal desinfectadas, TABLAS DE PICAR (cada una para diferente tipos de alimentos), el lavado de manos, porque en el momento que estuve. Salieron dos vestidos de cocineros (que ni saludaron la mesa), seguramente a fumar, sin dejar dicho a la señorita ayudante de cocina, donde esta la carne que hay para ir cortando y avanzando el mise en place. Lamentable suceso que recomiendo puedan mejorar. MI HIJO NO HA PARADO DE VOMITAR Y A SIDO A CAUSA DEL CUARTO DE POLLO A LA BRASA CON ENSALADA, PAPAS FRITAS Y SUS CREMAS A BASE DE ACEITE. Les dejo una foto para que puedan ver que hay muchas cosas que mejorar!

A los clientes que quieran ir… no vayan con niños porfavor. No saben la noche que hemos pasado y la pena que me daba escuchar que ya no tiene nada mas para vomitar. Ya...

Sono stata da Inkanto insieme al mio compagno un sabato sera di ottobre e ho subito notato con dispiacere che il locale era semivuoto nonostante fosse week-end. Il motivo si è palesato una volta arrivate le portate. Il piatto che ho ordinato, “Asado de Res”, consisteva in una distesa di purè con un po’ di riso bianco e due fette minuscole di brasato di manzo duro. Pietanza degna di un ospedale. Costo 12 euro. Il piatto del mio compagno, “Lomo saltado” consisteva in patatine fritte (unica cosa buona), riso e qualche sparuto pezzetto di carne (dura e sicuramente precotta e riscaldata). Costo 14 euro. La ciliegina sulla torta è arrivata al momento del conto, quando ho chiesto al personale di poter portar via la bottiglia d’acqua (pagata e quindi di mia proprietà) poiché ne era stata consumata talmente poca che era un peccato buttarla via. Richiesta negata. Ottimo modo per far scappare dei nuovi clienti di zona che magari sarebbero potuti tornare per dare una seconda...

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile, questo ristorante peruviano è una tappa obbligatoria. Ogni piatto che ho avuto il piacere di assaporare è stato una scoperta di sapori intensi e perfettamente bilanciati, un vero e proprio viaggio tra le tradizioni gastronomiche del Perù. La qualità degli ingredienti, la cura nella presentazione e la passione che si percepisce in ogni dettaglio rendono ogni visita un’esperienza unica.

Ma non è solo la cucina a fare la differenza: il ristorante dispone di una spaziosa sala eventi, ideale per festeggiare qualsiasi occasione speciale. Che si tratti di un compleanno, una laurea o una semplice serata tra amici, qui il divertimento è assicurato, senza limiti. L’atmosfera accogliente e vivace, unita alla gentilezza del personale, crea il contesto perfetto per godersi momenti indimenticabili.

Un luogo dove il gusto incontra l’allegria, e dove ogni visita si trasforma in un ricordo speciale....